说起生姜，很多人都会觉得很平常，然而它既是美食，也是良药，从生姜皮到生姜汁，都有着众多的功效。“家备生姜，小病不慌”、“饭不香，吃生姜”，从这些俗语中，生姜的功效和作用也由此可见一斑。其实，夏天正是吃姜最好的季节。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系，但是到夏天最好要吃一点。众所周知，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么这个姜，夏天怎么吃最合适呢？tvb now,tvbnow,bttvb* c7 h1 `4 {' ~6 q: l8 ^: m
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2 j4 u& ]7 b3 t# D公仔箱論壇提示：夏天要吃姜的原因，吃的时间及适合、不适合吃的人群！！！& T, {0 I: z i/ o9 n+ I
- a- l( k2 E3 L( D1 Y1、夏天要吃姜的原因, F+ f/ I* Q# W7 v8 i2 [
夏天天热，人体的毛孔都张开了。之前看过有人这样来形容，如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入，有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以这时候吃点姜，不仅可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。tvb now,tvbnow,bttvb; \0 R$ Z' k# K [$ F2 G8 J
另外，夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。 |9 ~' n- P5 {0 c/ k$ E
姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了，天气闷热潮湿的时候，辣辣的吃下去，热得满头汗，还直呼痛快。为什么呢？因为一出汗，把暑热都给消掉了。据说古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。
0 c8 B# `3 J1 t5 q' b4 \3 I% ]tvb now,tvbnow,bttvb 而且对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。这个寒，从两个方面来：
+ E2 ^/ j8 F+ n$ I8 k7 M+ ttvboxnow.com 一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。
) D, a& N9 j) [% I& t/ ~+ c" n 二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?0 p+ f. s9 U; K: Y8 l
因此，夏天吃姜不仅能把一年的寒气大量去除，如果方法得当还能去除一些以往的寒气，长此以往坚持下去对身体很有好处的。( n% ^! D. H! M' p# l: v
7 \ }. A K; H: i: D; N8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、夏天吃姜的时间
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8 K1 e" |! m$ ctvboxnow.com什么时间吃姜大有讲究哦~~俗话说：“早吃姜，补药汤 ；午吃姜，痨病戕（qiāng）；晚吃姜，见阎王。”为什么呢？公仔箱論壇8 ^9 p7 i: G6 P6 Y
“早吃姜，补药汤 ”
, E+ m3 @2 ]2 G; ctvboxnow.com 如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
: X5 {# S( c s% W3 D4 [tvb now,tvbnow,bttvb 怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。, d, ^. P/ d. M# L z
“午吃姜，痨病戕”tvboxnow.com) y# i2 z( D2 `
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。公仔箱論壇/ J& p4 B9 a* @: f8 U
过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。
- e+ I7 `* Q$ I4 E" Btvb now,tvbnow,bttvb “晚吃姜，见阎王”
8 L l; `0 }( f' f: Q0 d% a& e 为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：tvboxnow.com0 Z5 Z# Z! _+ W3 j9 b( H
第一、使人兴奋，无法安睡。公仔箱論壇5 I7 A% X- L, M
第二、刺激神经，影响心脏功能。tvb now,tvbnow,bttvb% P! J4 F7 p% \ G
第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
+ Z6 d6 d/ L$ v* I! n) W4 Y& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。8 w4 a- K W0 s3 k! o" i) n4 h- X
+ t1 u+ b3 T2 y& K/ ]: v公仔箱論壇3、夏天适合与不适合吃姜的人群8 q# q* {( [+ Q' K7 L; J" |
$ P- v) @* F* {- v$ {. W如果你不了解自己是什么体质，可以先做一下中医体质测试哦~~~公仔箱論壇 x6 z8 p1 o& P: V2 c* \
' A4 X# P! ~+ R& x7 B7 c公仔箱論壇有四类人夏天时特别适合吃点姜：1 Y3 Q8 k8 A1 L% v, R
第一、体质偏寒者，因为这类人常有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，姜性温，能温中驱寒。& g& {; Y/ Z2 M+ Y" [7 Q1 ^4 _7 U$ J
第二、胃寒者，胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状。尤其是夏天，人们常吃冷饮和凉性水果，造成寒凉侵胃，这时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。tvb now,tvbnow,bttvb/ k8 H; L6 l7 B
第三、食欲不振者，姜有增加食欲的作用。
3 H# n/ \' r [& i6 V! a1 c% otvboxnow.com 第四、风寒感冒患者，姜性温，有解表功效。但流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具苦寒之性。tvb now,tvbnow,bttvb/ B+ G0 _4 n5 w. N1 |( G1 F
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. V N- R# N' W. F+ e. f6 q: rtvboxnow.com有三类人即使是夏天也不能多吃姜：
# J6 {/ L i, P- |0 D$ E" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一、阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。
3 n; t! n0 Z1 t7 ?- vtvboxnow.com 第二、内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。tvboxnow.com$ e% p1 w: R% h
第三、肝火旺的人，吃姜会让肝火更旺。 |
發表於 2013-4-24 04:01 AM
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