二次大戰期間，不少德國城市都受盟軍猛烈轟炸，這些城市在戰後都重建得現代化。中部的烏茲堡（Wurzburg，又譯維爾茨堡）的重建卻維持昔日的古風，其文化氣息與葡萄園圍繞的環境，與別不同。5 m" x5 p5 s- m t; j* L
1 X0 c: F$ K/ U0 }公仔箱論壇烏茲堡摧毀之日9 w& z7 |$ R( ?+ g
公仔箱論壇! C) D. u5 F! u3 d+ m3 }
/ s, y8 U3 A' ^; u% R# S J- @公仔箱論壇烏茲堡在二戰炸得滿目瘡痍的模型，建築似乎無一倖免。
" M. {# F5 O4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y( F p! |. c+ \. j4 A xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法肯屋收藏的盟軍炸彈彈殼。
; W5 t3 i( o$ ?/ {( r1 H7 k
) e" K8 @6 [1 M+ c. Z0 E' r# j( ?公仔箱論壇 烏茲堡適宜徒步旅行，市中心的法肯屋（Falkenhaus）附設旅遊信息中心，亦是圖書館。我在那裏看到一個烏茲堡二戰時被炸得滿目瘡痍的模型。那時是1945年3月16日，烏市市民一心以為自己居住的是個歷史性的「醫院城」，而非軍工城市，盟軍或許會網開一面，不少人更在家中地底挖掘避難所；當晚就被236架轟炸機轟炸，幾被夷平，5,000人死亡，戰爭之殘酷可見一斑。回看烏市現在保持古城的模樣，有點不敢相信自己的眼睛。城破後德國人已有修補古城的意識，而且修復的水準很高。tvb now,tvbnow,bttvb" p% Z% {: w) f9 `5 L( V* }5 M) J' V2 o
9 p) y: B# D& Wtvb now,tvbnow,bttvb廢墟的安定繁榮
6 ?4 @: E) b+ ?
) V3 ?+ h% S; d5 T2 K- `公仔箱論壇
7 |/ R0 c5 l7 e5 m; q$ ~哥德式風格的聖母小教堂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ `& {5 ^* N8 M* y; H
6 B2 K g- s- g4 ~" s' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評價甚高，令烏茲堡自豪的亞當夏娃裸體雕像。
, w& ^' f, \3 d/ E9 V, ]5 ~/ e, ltvb now,tvbnow,bttvb
- R+ B. O+ F( s* ^: N/ Q 離開法肯屋，有近800年歷史的市中心廣場，數世紀以來都是個市集，最古老的店舖已有576年歷史，攤販售賣農產品與工藝品，經歷過國家分裂後，現在安定繁榮指數可說是最高。原來，此地最初是猶太人聚落，1349年卻發生大屠殺；後來，烏市市民就在猶太教教堂的廢墟上建造哥德風格的聖母小教堂（Marienkapelle）。拱形大門上有著名的裸體亞當、夏娃雕塑，當時因保守的思想，雕像的性器都給「巧妙」地遮住，但因精緻的雕工，受當時的市政府激賞；建築師Balthasar Neumann因而賺得巨額報酬，亦被安葬於此。
# R9 W& A& I) T7 htvboxnow.com
: e7 U! ^9 I6 b- M: W) Xtvboxnow.com
公仔箱論壇: _# {2 M0 C H4 O
「Ratskeller（老鼠的地窖）」？這是德文「市議會」。 $ Y9 q0 W# ^7 X. D, Q
公仔箱論壇 H* a6 P; v& e& G- S- ]
在市議會附近，普魯士時代的郵箱仍用至今，仍髹上普魯士的海軍藍。 公仔箱論壇! z& J3 Z' H9 o% E0 n6 r
; D7 \6 v9 m" g3 f* \* O1 o美茵河畔好風光' j6 |) e/ U' l9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {/ U/ G2 L. ?& G# y# c N/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V z% @) l: x5 y
位於美茵河上的烏茲堡市，華燈初上，老橋與馬林堡特別醉人。 公仔箱論壇& W ^* o# ^5 M) l3 W, @
2 k0 U* M' n9 Z( V0 r; R公仔箱論壇 晴天信步於市中心廣場，心情特佳，不一會就可走到流經烏市的美茵河（Main River），這裏可說集烏茲堡美景之精華。烏茲堡是個被丘陵環繞的城市，從河畔遠眺，可見到山坡上的葡萄園，包括烏市在內的法蘭肯（Franken）酒區中最菁華的Juilius-Echter-Berg及Stein兩大葡萄園，生產令法蘭肯享負盛名的道地葡萄品種希瓦納（Silvaner）。春天可能有點涼，再過幾個月就很舒服。
! R" r0 V; K$ M0 g u: b* V; F jtvb now,tvbnow,bttvb; |( \0 Q3 Z* R s8 ?9 L. [5 [
1 B3 D4 \4 s( K1 x6 I美茵河畔，可遠眺山坡上連綿的葡萄園，這是有300多年歷史的老吊車。
0 Y( t* r1 L6 E: C- Z" ^# Vtvboxnow.comtvboxnow.com" e _# W8 R B0 z h
美茵河是萊茵河支流，河畔有古代漕運碼頭，1772年建造的老吊車現已成為烏市地標，更設有餐廳與試酒室。從河畔可遠眺對岸山上的馬林堡（Festung Marienberg），那是歷代候爵與主教領地。要到那裏，得先跨過美茵河老橋（Alte Mainbrucke），此橋已有400多年歷史，古時橋上更有房舍與教堂，後來都給拆掉；1730年在橋上豎立了巴洛克式聖徒雕像，賦予古城獨有的魅力。
% b0 g* ]5 d, n* T. Y1 X( b* T" E4 E p1 l- X! O
善長辦市民醫院
0 g% J w% G+ q% F' _3 a$ N8 G0 ^6 ^, j/ r1 z
tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 R2 t" |3 T! L
市民醫院雖是古老酒莊，但思想前衞，老式酒瓶上採用扭紋蓋。 tvb now,tvbnow,bttvb) X. R- D' b8 _, U8 c9 a2 E/ h
公仔箱論壇1 ^6 [' K, e m2 M6 V8 x+ o2 X
烏市被稱為「醫院城」，因有歷史悠久的慈善醫院，特色是醫院擁有葡萄園與釀酒廠，以賣酒收益營運醫務，以烏市首位主教命名尤利烏斯醫院（Juliusspital）就是一例。它亦是德國首屈一指的酒莊。從尤利烏斯醫院走幾條小巷，就是市民醫院，雖非教會所建，但歷史更久。創辦人是名為「施泰因的約翰」（Johann von Steren）的商人，他曾與妻子散步城內，目睹貧苦老人流落街頭，心生惻隱，遂於1316年自費開辦市民醫院，主要提供安老服務。為保證醫院能自負盈虧，約翰在1334年以醫院名義購入葡萄園，是德國最古老酒莊之一。數世紀後院方成立基金會，有效營運至今。醫院現在是間老人院，850位院友生活愜意，院方規定只要是烏市長者，都可申請入院，好命水令人羨慕！tvb now,tvbnow,bttvb7 c# \/ X5 m+ m& Q" o c& w7 @
公仔箱論壇 Y& c2 t! D# h' ?
好酒佳餚交好運! U0 w8 q( z/ D y* n @$ W9 z
8 f. n+ J1 ~4 n; u% |; u3 {
$ g6 `6 @" J1 A( k9 |* D2 Ltvboxnow.com香煎河鱒選用釣自流經該市美茵河的鱒魚，以變通合理的烹調，呈現現代美味。 公仔箱論壇2 h; s, W" P, ~3 Y( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- }7 q; b; H0 m5 j# [( R
市民醫院的酒館，可找到40年前的老酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G' |7 h5 T' U- q' k
& E9 J0 ]" c" s/ c5 {9 Mtvboxnow.com 對遊客來說，好命水卻來自醫院的美食。除可參觀古老的地下酒窖外，又可到開業不足1年的酒吧餐廳Vinothek des Burgerspitals品嘗地道烏茲堡菜式。新餐廳位於醫院酒莊一角，採用厚實木料裝潢，設計簡約，流露北歐式宗教風，朝陽遍灑室內。菜式是改良德國菜，參考法國、意大利的烹飪技巧，例如我選的香煎河鱒，魚釣自美茵河，煎得剛熟，碟底墊以意大利式炭烤節瓜、茄子，鮮味、口感都強於傳統烹飪菜式。市民醫院產酒雖不比尤利烏斯醫院的出眾，但在德國葡萄酒中已算是好酒；樓下酒館亦提供試酒，更有年代遠至1970年代的陳酒出售，索價只是200歐元一瓶。 | 
發表於 2013-5-2 03:05 PM
| 
