[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

河馬仔河馬

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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4 A! e5 G1 ?6 s5 l/ D% Gtvb now,tvbnow,bttvb『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學，在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格，對自己相信的事很堅定，和馬場樂子是一對歡喜冤家。tvb now,tvbnow,bttvb8 a* u( Y9 O+ K: v- {
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1 \0 Q% W# G5 g2 qtvb now,tvbnow,bttvb樂子：來到新加坡好想尋找一下地道食物，海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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Didi：EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。tvb now,tvbnow,bttvb' k+ T8 C( y6 R6 V  ?* @
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樂子：不過真的好熱嘛，不如去試試海南雞飯咯，我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦，可以帶我去試試喇。! V0 n4 Z: U; k- l2 J" S

: ]7 N8 ], P/ ]- R; h. Utvboxnow.comDidi：好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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2 y4 r! [+ _: O! K+ u5 T* B- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子：都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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樂子：來啦來啦....試一試先...
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樂子：飯的確幾油而且有點硬，唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通，預期的雞油香又好像有點一般，不如試試新叫的菜吧...
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+ E. a3 K, k/ T% y# S# z# Ktvb now,tvbnow,bttvb樂子：同樣另外叫的，同樣不廉宜，雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢，如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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Didi：不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通，但有菜有肉有飯算so far so good。. j# I2 B) Q7 n% F, }

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$ y# L  b1 X, s5 I! j" D- o, }tvboxnow.com樂子：都到夜晚啦，去飲杯野咯！
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Didi：你好似話要試試Singapore Sling，eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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7 n" s8 f0 X' c* |$ ^" z樂子：好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造，由GIN，Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成，而我見到有個SLING 125yrs...
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Didi：Raffles Hotel Singapore在1887成立，125年咯，所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外，上面加上Singapore Sling Foam。
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樂子：不如一齊看看bar內外環境吖。
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$ D  F1 n9 g: A公仔箱論壇樂子：先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦，好易入口而充滿熱帶風情，最適合我們這些少女們，內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中，再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜，消暑哦！tvboxnow.com' R9 a/ f3 E& ^' ~" w) k

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8 ~* C" Z7 y" `6 t8 i5 [; htvboxnow.comDidi：這個高杯就是SLING 125yrs，全杯酒味濃烈，可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳，飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling，而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁，好有層次感啦。tvboxnow.com) `( P) z5 p: L1 T& T

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8 E2 Q0 y) J: `! v+ j/ x' rtvboxnow.com馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分：tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 j+ \5 Q, w/ M5 V9 z

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5 _, `6 O5 K5 w+ Y* a- e' [3 {0 eDidi：Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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8 @& U: S% G6 B: w: k! H樂子：我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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' ]& h" E1 g2 x4 y0 ~- B5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi：你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧，好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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Didi：雖然價錢真的幾EXPENSIVE，不過和其他的很不同，入口先甘苦但即轉厚厚甜味，有點像雪榚般質感，而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。

adammak

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聰仔哥

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