[甜品] 桂 花 豆 爽 薏 米 湯 圓

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材 料
0 n8 T/ H' L# C: j& p% [+ g1 R桂 花 糖 1 湯 匙 、  綠 豆 3 湯 匙 （ 浸 6 小 時 ） 、 洋 薏 米 2 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 冰 糖 少 許 、 水 6 杯 ；
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湯 圓 料 ： 糯 米 粉 100 克 、 水 90 克 、 熟 綠 豆 50 克 、 糖 10 克公仔箱論壇3 B# H- v4 z% t% a  ]. f5 G
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做 法
+ l% b& A/ k7 s1 R* {公仔箱論壇1. 將 糯 米 粉 及 水 拌 勻 成 湯 圓 皮 ， 熟 綠 豆 與 糖 拌 勻 包 入 湯 圓 皮 內 ， 水 滾 下 鍋 煮 至 浮 起 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb7 k) e1 X: V: W, U

! u' `) ?+ o$ f% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.  綠 豆 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 ， 細 火 煲 洋 薏 米 及 水 25 分 鐘 ， 加 入 湯 圓 煮 熟 ， 之 後 加 桂 花 糖 及 冰 糖 。公仔箱論壇: B0 s2 Y5 d" b1 `; T
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3. 最 後 加 生 粉 水 埋 芡 後 ， 熄 火 落  綠 豆 便 成 。tvboxnow.com  t: v+ q/ [( h: Y

; _) L( k# Y3 ?+ m' S- T) k貼 士
! y# d2 k& a/ s& s0 n2 g- I* |tvboxnow.com想 要 豆 爽 有 爽 口 口 感 ， 就 要 最 後 加 入 ， 以 及 打 芡 作 用 就 是 令 豆 爽 能 平 均 分 佈 。