[甜品] 桂 花 豆 爽 薏 米 湯 圓

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材 料
2 u& o0 T* r4 j& B; E7 ytvboxnow.com桂 花 糖 1 湯 匙 、  綠 豆 3 湯 匙 （ 浸 6 小 時 ） 、 洋 薏 米 2 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 冰 糖 少 許 、 水 6 杯 ；$ C  Q4 ~) `/ Y- V6 l$ X; M, M

* a2 _0 Q  C; G" K5 ?4 b3 s0 @湯 圓 料 ： 糯 米 粉 100 克 、 水 90 克 、 熟 綠 豆 50 克 、 糖 10 克
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( C$ Y7 Z" X: i) E7 H+ w# M! `tvb now,tvbnow,bttvb做 法
) m. ?5 i8 @! y, G! Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將 糯 米 粉 及 水 拌 勻 成 湯 圓 皮 ， 熟 綠 豆 與 糖 拌 勻 包 入 湯 圓 皮 內 ， 水 滾 下 鍋 煮 至 浮 起 備 用 。
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2.  綠 豆 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 ， 細 火 煲 洋 薏 米 及 水 25 分 鐘 ， 加 入 湯 圓 煮 熟 ， 之 後 加 桂 花 糖 及 冰 糖 。
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( e7 @5 L- E$ {$ j1 C4 X. h- [0 P/ i3. 最 後 加 生 粉 水 埋 芡 後 ， 熄 火 落  綠 豆 便 成 。
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" ]! ?+ L+ [5 N  Q- t9 T5 otvb now,tvbnow,bttvb貼 士
/ w/ _! E# ~% |8 b& w1 Z, l. h想 要 豆 爽 有 爽 口 口 感 ， 就 要 最 後 加 入 ， 以 及 打 芡 作 用 就 是 令 豆 爽 能 平 均 分 佈 。