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4 t, E9 y3 w' y* ^7 _% O材 料
& j/ j% P$ H% E" s' O" ?7 |5 _, y鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
+ [: z W+ w! x, R7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y M) V3 W! i V3 n
醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
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: J0 d" F6 L Y4 r鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb- ]/ N! l. c+ R) C, p
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做 法
9 a/ H; w3 [" {. K0 ^( G公仔箱論壇1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。
. d2 X: G& G1 x, p, M. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z5 `6 m1 f8 f% {; E
2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。公仔箱論壇5 G3 R. U' k2 |4 c
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3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。6 R& R, E. Y! n; l
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貼 士
+ `! d+ C0 S: i8 g) l6 ?tvboxnow.com鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
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