韓風雖盛，但仍愛東瀛文化。見電影中的東京上班族都愛在工作之後，相約一班親朋好友飲酒暢談生活瑣事，自己也漸漸地喜歡到日本居酒屋。最近經過西環，發現一間位置隱蔽的居酒屋，店子位處舊社區，加上充滿懷舊風味的裝潢，不期然又想起一幕幕電影情景。
5 v- [4 Y! W3 X5 t2 |) ]1 A. |6 \# }6 K+ h
走入社區 平易近人位於西環的白瀧‧燒物‧居酒屋，90年代曾置身於銅鑼灣電業城內，當年是不少日本遊客和香港明星的聚腳地，如今捲土重來。新店走入社區，是想將本是平易近人的居酒屋重新融入生活，以後不僅明星，一般街坊也可以成為熟客，把酒談歡至夜深。tvb now,tvbnow,bttvb: q7 `6 L& s8 ?8 Q$ y
. [' t# F9 R# J& }) Ytvboxnow.com店子面積雖然不算大，但推開木趟門，就會被滿室的昔日和風情懷吸引着，到處都貼滿和風海報、Daily Special用木牌掛在木牆上、昏黃的燈光，處處流露出懷舊日本氣息。店裏氣氛熱鬧，猶如小津安二郎遺作《秋刀魚之味》中的小酒館，更有一種家的感覺，教人輕鬆自在。公仔箱論壇! g; l( s- w( i4 I" m
tvboxnow.com, d- x, n) x6 s* `7 p: {0 P" F
芋燒酎 甘味大眾化創辦人之一的Cheri喜歡日本文化，更愛飲日本酒，閒時會與客人飲番兩杯，所以店內收藏了各式各樣的日本酒，有香港人最愛—比較清淡的清酒，亦有不同生果口味的燒酎，其中以島津藩芋燒酎較為特別，芋燒酎以甘薯釀成，比起味重嗆喉的麥燒酎較易入口，帶有甘甜味，相信連女孩子都會喜歡。
3 q3 }1 T7 |) m3 {9 D$ X! n" B5 A K0 b5 j9 t8 a- d
有好酒之餘，少不了惹味的串燒。即叫即做，新鮮熱辣，款式又多。為保持新鮮，師傅更會每天到本地市場搜羅食材，堅持不時不吃，還有限定供應的日式煮物，在點菜時記得問問侍應當日精選或留意掛在牆上的木牌Menu先落單，咁就包你有食神！
$ D, P `) v* Q9 g5 k5 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ f- M# I$ P2 J8 c n) {
0 N" C: s* @5 d3 K/ h5 ~公仔箱論壇Review公仔箱論壇/ E, n8 p& N# `5 g% v
環境氣氛：★★★（以5★為滿分）tvboxnow.com8 t& o% @# E, j( J' P
好味指數：★★★★
: C7 l+ E9 z: F! d, G+ Rtvb now,tvbnow,bttvb必試推介：白瀧經典半生熟牛肉、合鴨茄子狹燒、鹽燒雞皮
6 r* x ^" U2 n. y$ \5 Q公仔箱論壇人均消費：$150
9 U1 O2 D) j2 L* h4 z5 O公仔箱論壇地址：西環石塘咀南里富基大tvboxnow.com1 |8 `; o g2 s3 s) k. p* I
|
發表於 2013-5-8 01:37 PM
| 
發表於 2013-6-12 06:00 AM
| 
