所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O F4 D' Z" [' Z. j2 }3 E
( v0 H. f- I3 D2 c/ g6 h豆乾 ... 230克(大塊)
% A. C# {! x: @0 S公仔箱論壇油 ... 1大匙
! f8 k6 T0 q! Ztvboxnow.com麻油 ... 1小匙tvboxnow.com2 i/ d, l7 O' N1 G1 E
冷凍什錦蔬菜 ... 230克
1 V2 k9 w$ X, u9 K( I ztvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1杯
1 ^1 R3 k0 {# c/ x4 z. U/ x) H公仔箱論壇太白粉 ... 3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) i$ j0 e7 C& A2 ^! Q
水 ... 2小匙tvboxnow.com' E( [! s7 p c2 _: P4 k8 q
新鮮麵線 ... 230克
( r' I/ q0 M$ m1 G9 Q: z0 ~公仔箱論壇綠豆芽 ... 230克
- P' `3 m$ s2 W# _: }麻油 ... 1小匙公仔箱論壇3 [9 D% L) L+ R% T$ V& t7 ?
A 料
; u+ d' V" x# ~* @7 T- P$ A5 b公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb- k+ g3 n& J: U
薑片 ... 3片公仔箱論壇$ \: c% N, j l, e- T1 _" A
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
1 i' L- F4 {( C$ T" [ Rtvboxnow.com海鮮醬 ... 1大匙0 H9 M* P( |$ K6 |
B 料
& M8 J9 R: x Q, z0 [tvb now,tvbnow,bttvb花生米 ... 1/4杯
- c0 t) E% Y! v! ttvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙
& n2 }) m7 ~4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1大匙
: y$ ^2 p+ W1 B4 [9 n調味料公仔箱論壇. Q' u( v5 I6 e2 d5 a
芝麻醬 ... 1大匙# N. ]) R g8 c/ Q
蔥花 ... 適量
" F/ d8 q3 T) U黑醋 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' G, N: N2 h1 c) E$ U. @
醬油 ... 適量9 F/ p, s' _& F: R: K) h
辣油 ... 適量
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# U8 L q9 @& i" Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 s7 W# Z2 M/ k; {# R9 m
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb# P# _# }. y! W( }2 l) W
半鍋水燒開。公仔箱論壇/ m r A0 _, I- d E- e) q; I$ H
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
) o4 q, N0 K: x# V. L2 a4 T豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。$ N. R; N7 O3 H8 v8 ?
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
4 k; n; a" R- C& x8 {tvboxnow.com芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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