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腩 排 10 兩 、 米 酒 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 1 個 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 2 湯 匙tvboxnow.com; d4 q: g( i* i+ s: }5 \7 F7 ?
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( L* q S) p* \# v( \* u# ptvb now,tvbnow,bttvb1. 洋 蔥 去 皮 ， 切 圈 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 C% R/ u% P3 m, r. U
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2. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 ， 炒 香 腩 排 至 表 面 金 黃 。
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3. 加 入 洋 蔥 圈 及 其 他 調 味 料 炒 勻 ， 然 後 復 蓋 煮 15 分 鐘 左 右 至 洋 蔥 軟 腍 即 成 。
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貼 士
6 g) Y7 T+ A ^6 w+ q* {( Itvboxnow.com洋 蔥 不 用 切 得 太 碎 ， 切 成 一 圈 圈 ， 在 燜 到 腍 爛 時 還 保 留 一 點 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb" O; \( }% s/ \2 P! _4 u# g! i
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發表於 2008-1-23 11:56 PM
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發表於 2008-1-24 07:38 PM
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