別以為人外表看起來瘦，就表示身體健康，其實有很多體重過輕的人，也有健康方面的隱憂，膽固醇過高就是其中之一，膽固醇一旦過高，罹患心血管慢性疾病的可能性也就大幅提高。想要預防膽固醇過高危機，可從飲食著手，近來美國研究發現堅果類食物中的關鍵成份，可降低人體膽固醇。
! o7 i8 P0 y: y4 _4 ztvb now,tvbnow,bttvb
; A' D& C/ @% i/ H英國《每日郵報》報導指出，有鑑於已知堅果對人的心血管保健有顯著好處，美國賓州大學（Penn State University）試圖研究瞭解堅果的哪一個物質對預防心肌梗塞、降膽固醇有幫助。研究中讓高膽固醇患者進行4組試驗，分別攝取85克的去殼核桃、6克核桃皮、34克的去脂核桃，以及51克的堅果油脂；並在食用後分段記錄身體反應。. T. D: F+ e) J3 u7 X) h1 c) a
) f! s- ?& ?, h0 dtvboxnow.com堅果油脂維護血管健康tvb now,tvbnow,bttvb1 D; P* C6 T5 L: Q
0 o8 M# Y& [# I研究結果發現，攝取堅果油脂以及去殼核桃的組別，在吃飯過後體內膽固醇與血脂都比較穩定，顯示堅果的油脂對於血管內皮細胞有益，能增進血管彈性、減少油脂附著在血管內壁的情形。
! G, Q2 ^4 i* r/ A
. c) g% n+ s7 D4 b1 U/ T宜每周攝取3~4次堅果
- `2 ]5 P( ]4 H/ Q4 \$ J s4 P: O公仔箱論壇
6 D* M$ T: M3 [; V' ~8 g0 Q! W% t, k研究人員維多利亞泰勒（Victoria Taylor）指出，堅果包含杏仁、核桃、腰果、開心果等，當中的不飽和脂肪酸以及礦物質、蛋白質都十分健康，唯獨要注意的是熱量也不容小覷，因此要注意攝取量，一周3~4次，每次約手抓一把（30公克）的量即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ H, `# W1 S3 a3 D1 C$ w$ X' U( d
1 `- C; }0 h2 B5 Q8 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: E1 n( _' R* O4 @ v' @. B! Z
6 J9 U) h! F: W" x9 k3 a! T0 \' D每周吃3~4次堅果，其中的優公仔箱論壇5 y! ?6 ?0 B( L K2 v( y! _
質油類成分可以幫助降低心血
0 Q& q$ a& Z; V$ k管疾病公仔箱論壇, ~6 j# r6 g0 J; w4 e5 D4 d
9 I' {, I- A3 j5 z" j2 Z7 ?2 ltvboxnow.com |
發表於 2013-5-11 01:15 AM
| 