別以為人外表看起來瘦，就表示身體健康，其實有很多體重過輕的人，也有健康方面的隱憂，膽固醇過高就是其中之一，膽固醇一旦過高，罹患心血管慢性疾病的可能性也就大幅提高。想要預防膽固醇過高危機，可從飲食著手，近來美國研究發現堅果類食物中的關鍵成份，可降低人體膽固醇。tvboxnow.com l* ^' B6 x0 {5 U2 J
' _. o8 u! h/ R. J! i: `
英國《每日郵報》報導指出，有鑑於已知堅果對人的心血管保健有顯著好處，美國賓州大學（Penn State University）試圖研究瞭解堅果的哪一個物質對預防心肌梗塞、降膽固醇有幫助。研究中讓高膽固醇患者進行4組試驗，分別攝取85克的去殼核桃、6克核桃皮、34克的去脂核桃，以及51克的堅果油脂；並在食用後分段記錄身體反應。
! @6 o1 U) n* `5 V" S) ptvboxnow.com
4 q- o; E. M" R$ @tvboxnow.com堅果油脂維護血管健康+ \/ N* f' U7 }, I* x9 ^
公仔箱論壇% K" N2 M- j0 }
研究結果發現，攝取堅果油脂以及去殼核桃的組別，在吃飯過後體內膽固醇與血脂都比較穩定，顯示堅果的油脂對於血管內皮細胞有益，能增進血管彈性、減少油脂附著在血管內壁的情形。
2 f5 o: w3 \) b1 P0 @+ }% T1 Q& O) ? l8 `6 y3 F
宜每周攝取3~4次堅果
7 r& S2 Y2 F6 Y* `! S6 Z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O6 N( k5 s. @' \5 [8 |/ F研究人員維多利亞泰勒（Victoria Taylor）指出，堅果包含杏仁、核桃、腰果、開心果等，當中的不飽和脂肪酸以及礦物質、蛋白質都十分健康，唯獨要注意的是熱量也不容小覷，因此要注意攝取量，一周3~4次，每次約手抓一把（30公克）的量即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 u9 ~0 ~- b9 b8 Q" o. t0 ?% }8 |
# Z/ N: J7 V# A/ S7 z& H: u
& ~$ d' I& |8 w# \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ X6 S: f/ F' U
每周吃3~4次堅果，其中的優
]% e& y& x) K7 a' H4 d8 X. z: u質油類成分可以幫助降低心血公仔箱論壇6 u& l( V' r2 ]0 Z7 Q% @
管疾病' D" g" ~) S, v$ O
. C8 r. h; _+ p6 R2 ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-5-11 01:15 AM
| 