[甜品] 栗 子 慕 絲 朱 古 力

zactlion1899

. q4 c. }2 V5 l2 A9 R6 vtvboxnow.com
) D. h% B/ V$ U& t- `$ Y公仔箱論壇5 j. O  X" O4 }
材 料. M! w# c6 d2 w) M4 c5 Q! w1 V
54% 黑 朱 古 力 70 克 、 甜 栗 子 茸 50 克 、 淡 忌 廉 1 湯 匙 、 即 食 栗 子 6 粒
; O4 W9 ]" H9 ]# }/ {tvboxnow.com* o& Z0 e( K7 d' D
做 法tvb now,tvbnow,bttvb! h  S6 {* E) E4 o: T' \9 t( y
1. 先 將 朱 古 力 隔 熱 水 坐 溶 ， 注 入 朱 古 力 模 中 ， 待 5 分 鐘 後 將 模 倒 轉 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 然 後 放 雪 櫃 中 雪 5 分 鐘 。
  R, t$ i4 X, [0 _3 d公仔箱論壇
; _' N) h! h9 g- f( G公仔箱論壇2. 栗 子 茸 與 淡 忌 廉 攪 勻 ， 放 入 唧 袋 中 ， 注 入 朱 古 力 殼 內 至 半 滿 ， 放 入 栗 子 粒 再 注 入 少 許 栗 茸 蓋 著 。+ f9 s8 X& O, ]

6 h. F  [+ A% O6 w3. 將 餘 下 朱 古 力 蓋 上 ， 塗 滿 後 掃 平 ， 放 雪 櫃 中 雪 5 分 鐘 ， 脫 模 即 成 。
: G8 f* V* ]6 p& B% c8 t8 K公仔箱論壇
4 L  j$ M; J) ]" p公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇; @$ T; Z7 y& }  B& X3 Z
朱 古 力 溶 後 溫 度 保 持 在 40 ℃ 左 右 ， 才 可 保 做 出 來 的 朱 古 力 表 面 有 光 澤 。