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' m9 o0 H8 U" Xtvboxnow.com嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。6 f4 j4 `& U* Z* o' L
2 _6 q, S3 q& S2 z公仔箱論壇時間：50分鐘
) L" @& g6 z- i5 g3 v公仔箱論壇難度：★★
) s; N4 i( ]. D份量：1條
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2 \- Z& t- f% ^3 I$ w4 {材料：
7 }! s/ Z, l0 [/ b蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
9 ?" c! Y, M( z2 _. ztvboxnow.com公仔箱論壇9 R& ^9 X( F( _! ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- A, z. k2 s2 ]
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。( m; s& T' m" ]
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。: Z7 a3 X# g; }- q" z/ e7 X
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0 @/ s8 m( g& ctvboxnow.com3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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