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! u! i3 j( X5 ~' [ P4 G小蜜蜂蛋糕卷
6 J }5 y9 h2 g! m嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。2 O6 F }, {$ ]1 l8 r
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時間：50分鐘 ' Z2 ?& o$ i2 y) }1 B
難度：★★
' t# ^5 f1 W, u公仔箱論壇份量：1條tvboxnow.com+ [: P/ X1 W6 W# j
, `: Q- y7 S7 D* D# Qtvboxnow.com材料：
9 t! E2 [& h# @/ X9 Ftvboxnow.com蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
1 V: S% J) V9 N* }# B0 w2 H9 F' x( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 h0 f4 m( s0 o% q0 N& G4 s3 h
做法：5 o4 s8 S |* J+ j) A$ t- |* E
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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