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5 M# [4 Q2 D% [# I3 G2 y斑馬口袋蛋糕5 d. J, P/ n6 V5 w2 n
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。tvb now,tvbnow,bttvb6 j! a2 o9 l3 x& B
1 U( u3 N1 c; V! ~+ X3 S# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：30分鐘
) {! _$ w! X* d$ n" ]: h; n公仔箱論壇難度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb# s, X1 b% v4 F' ^8 K6 j* l8 X
份量：1件
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材料：公仔箱論壇8 K1 n) b2 H. K6 u2 O
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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做法：公仔箱論壇7 t. f: a, H0 C& {
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
! j& }% H9 X4 {9 \9 r0 C* S4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?6 T, J" z8 y9 `9 V9 z' L
2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。- k5 H* Q- \1 `6 `0 p: R. Y$ e- J
Z1 B9 B; x5 r6 G0 F. E$ O+ m3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。) ~- w% X- ?$ q/ I6 @( }, R3 L M
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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5.擠入甜忌廉，完成。0 R! r; S7 ^2 q" I6 K6 s2 k
. {* n/ Z+ \- G. @7 b# _5 ?0 gtvb now,tvbnow,bttvb提示：
/ I; Q, w) M! t% _; W0 m) f完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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