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1 [: D9 o( |7 U+ w: X' Z公仔箱論壇斑馬口袋蛋糕
' b6 k: Q8 y% f: D) o1 h5 _tvboxnow.com摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。tvboxnow.com8 V* o* a, u7 `# G- J5 O5 `
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時間：30分鐘 0 l# E. T% ~# ?& `
難度：★★★
2 P$ y) O2 B. b* e' ]9 f. n份量：1件
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0 U6 k- S8 `- T+ v材料：5 K3 _. w3 ~( m
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量tvboxnow.com, D) n: {9 R% {8 m6 |6 @
) j- R$ S% c& q0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& t, i+ n7 d$ A7 t! `7 [; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e1 X6 v+ `- d; c
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* E0 C+ B- T; p1 C/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。tvboxnow.com) t! y j6 C% A6 a
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; z! m5 C& N Q! v7 C6 ~* |& @5.擠入甜忌廉，完成。tvboxnow.com4 e! r" N. q9 `/ r: }
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提示：tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 i3 v* D$ K a! u; W
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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