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斑馬口袋蛋糕
% j9 g* g0 e$ L' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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& E, e6 o( R2 ] j& w/ utvb now,tvbnow,bttvb時間：30分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb- t0 \' i: s% V* Q* I
難度：★★★
( q0 g1 h3 f& b6 z2 j$ g% Dtvboxnow.com份量：1件
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材料：
. v* v. G3 `( h2 G7 S5 e& o蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 O' @- O7 z2 K
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ w' }4 z9 D+ \% u9 }
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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1 w5 \$ @3 Q* I; t7 t& P; e公仔箱論壇3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。公仔箱論壇3 Y4 w0 {$ q: A
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4 E$ H; x$ y$ S* j9 g+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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7 T. {1 U# u7 I5.擠入甜忌廉，完成。公仔箱論壇* n% g( F6 a! r5 S g# f: R/ w
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提示：公仔箱論壇" }3 a. A* J2 g+ Y7 _7 V
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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