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斑馬口袋蛋糕7 w" ]2 u% P% y1 p: A, k1 |
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r+ P! E4 S( R4 o
' _9 i/ f9 \; y D! l# p$ rtvb now,tvbnow,bttvb時間：30分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~+ S' F; f# B! Q/ i9 p
難度：★★★ 8 @( _+ |: y! U& v* P
份量：1件tvb now,tvbnow,bttvb: y' U6 n& W+ ~, D
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材料：
# {" A9 K- p; K2 v% p/ T) Ltvboxnow.com蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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做法：tvboxnow.com0 s0 _9 `8 J+ F0 g( H
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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; t8 a0 b% M3 r2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。tvboxnow.com/ v9 ]. E& ^) V7 J4 h* T
- N0 f- u8 Z9 e4 D s' O5 otvb now,tvbnow,bttvb3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
; g4 A0 ?" c' C# D# e* W: P公仔箱論壇 : ^! e j( P3 A5 L3 M! v
9 y. l% K! f2 Itvboxnow.com4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。公仔箱論壇2 t' g5 A2 O: @( t8 D) r
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7 N# C% B0 O+ P' R5 u4 O- R" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。tvboxnow.com/ p- C: F$ P6 t1 |
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提示：
6 U% |" E8 } Z# C完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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