[健康食品] 醃酸菜 ， 描述： 提升消化能力, 驅胃氣

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1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用
! e! b4 A" e& \1 M' h; v2 X" H3 p2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,tvboxnow.com1 V1 J9 `2 Y5 W2 }
  用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用
9 o( \# z2 X0 w& L! j- Z# X3 U3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃, ( m& \( y8 @* Z, k3 }; C% M
    約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月