時序入夏，不僅衣服要換季、盛產的水果也跟著換季，營養師表示，芒果、鳳梨與西瓜都是當季水果，芒果含有可抗氧化的類胡蘿蔔素、鳳梨的酵素能消除疲勞、西瓜幫助消暑去火，且趁著當季的時候吃，不只口味最好，價格也最划算。! b+ g" Q* F- L3 l
7 ]( ]6 V4 Q- K" y: F1 M# p- W
! V: |- }- G7 s1 J* I2 D$ a/ G馬偕醫院營養師趙強表示，台灣有愈來愈多水果一年四季皆有生產，比如香蕉、木瓜、芭樂、番茄等，從營養概念來說，均衡攝取多元的水果，都是一件好事，不過當季水果不用太多農藥就能長得好、且正在量產，民眾更可優先選擇。以下推薦3種夏季水果：
( j- U0 r) l9 R# a) t! z& z4 _
+ X1 [* y) ~% V0 q7 P公仔箱論壇● 芒果
' g% Q& h% C1 V( [4 p' P- x
5 h# t4 F7 |! n: }5 l- M! @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 f. f/ N: E* j
芒果含有有豐富的類胡蘿蔔素，效果就是抗氧化，此外，還有維生素A、維生素C 、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。不過有些人吃芒果會過敏，就不適合吃；有些人是接觸芒果果皮會過敏，處理時可能需要戴手套，或由家人協助去皮切塊再食用。8 n5 y S9 {' L/ L8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 c, x! K) j- ?; _5 S0 y
● 鳳梨tvb now,tvbnow,bttvb& o. C; u* l& a* t _. L. e: ^
tvb now,tvbnow,bttvb* o( F0 j) o* ?8 m' w& b6 D
5 l5 T) y4 s4 C8 t5 V鳳梨富含膳食纖維、維生素C等營養素，水分也多。鳳梨酵素則可幫助消除運動後的疲勞感，對於夏季活動量較大的人來說，很有幫助。不過有些人鳳梨食用過量，可能會刺激口腔黏膜及降低味覺；若對於鳳梨過敏者，比如吃了會皮膚發癢，就要避免食用。) r9 w- H- H) ~3 s
( {9 m( H/ E Y" P) ~公仔箱論壇● 西瓜
$ f$ L4 I+ R3 g' m$ Xtvboxnow.comtvboxnow.com9 e/ H }- S; k. D2 r1 B" g4 G$ H
& D! u5 J& J9 r& H西瓜水分特別多，能去除身體的燥熱且解渴，可幫助去火而預防中暑；紅色的果肉，也讓西瓜的茄紅素不低，且含有維生素C。要注意西瓜利尿作用強，但晚餐後或睡前建議少吃，以免夜裡會因頻尿而打斷睡眠。$ Q5 U5 V4 u: U3 ~; F1 I; v
tvboxnow.com J, e1 q' N- D2 C6 C
荔枝龍眼偏甜 食用別過量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) m0 ]; P# K0 L" T
* g4 W! w- E* |7 x; y( \此外，荔枝與龍眼也是夏季常見的水果，不過趙強營養師表示，這兩種水果吃起來甜甜的、糖分比較偏高；與其他水果相比，荔枝與龍眼的水分含量其實不多，維生素C也不算高，因此當季時雖可適度食用，但不建議多吃。公仔箱論壇) ^$ @3 s4 H2 M6 u
" s) _& i# N- y& u9 J
: h- ~% C K# D3 K& ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" [; z: B" D( w4 o
鳳梨、芒果與西瓜都是當季水果，鳳梨的酵素能消除疲勞 |
發表於 2013-5-21 12:56 AM
| 