材料：; t, v$ J5 i6 f% {! A& L: [2 [- n
橙：600克
6 j- X1 x$ Z: V0 u9 V檸檬汁或青檸汁：50克
* z: i+ i' i( o8 ^! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉：25克; b6 z" Y4 \% w1 A8 N
白糖：200克3 u7 d! l! F" t1 p
麥芽糖：25克
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! j# J' K x( M9 n7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 V6 s, k! P$ k9 O4 Q: k ~
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1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。7 i0 C$ Z( I0 L5 H1 V7 l
. ]* t* S0 ^0 `tvb now,tvbnow,bttvb2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。4 @" \" t" C# n! U4 V @
& O3 ]& U/ o9 @- l, z: [) I3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。tvboxnow.com; d& v K( C& \7 D
% K: R1 g4 K6 R: z, J+ W阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L5 @$ _0 F5 g
" O, ]4 S5 h: Z- z0 T3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。tvboxnow.com3 E# T, E4 L ], m, C
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* ]; {+ t! U/ w. S* y! X2 X* i, F
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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