材料：公仔箱論壇) ~& i4 t+ g1 ^
橙：600克
2 R- g$ [# l8 x- P/ T. P檸檬汁或青檸汁：50克
0 g/ u5 L, X6 L( j. _; R7 N2 e薄荷葉：25克
M5 ~/ s/ j& p9 i白糖：200克) B3 r3 }6 G1 c, R2 u
麥芽糖：25克
& A J, [1 @, {7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 ^' d/ C+ f! | q+ Htvb now,tvbnow,bttvbChecklist：
) n J+ }5 W& X `5 d7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。$ Y6 s. p `1 q2 \/ S% m1 Z
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
9 s. I) [, [* S4 P M2 ^! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# R! C4 t6 W% w: q
阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。8 d3 h+ s ?! K6 C5 [
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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. b# U+ K' {! o# G3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。+ F% P; q4 |5 M# ]% ?- K D
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。tvb now,tvbnow,bttvb" I$ m- a1 U* e6 I' w
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q) ], r1 p6 X* J
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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