材料：
3 E6 y: ~ _4 k3 K% M7 Z; ^9 y橙：600克tvboxnow.com+ ]" ~; \& U) W
檸檬汁或青檸汁：50克
. b' x/ w {, M: m; x" G公仔箱論壇薄荷葉：25克tvb now,tvbnow,bttvb) f% V0 h0 Y! o
白糖：200克
! @8 v6 ?1 a0 N& D# I4 B公仔箱論壇麥芽糖：25克
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2 M) c$ ]' v8 N/ Z1 S8 a/ }( ~6 qChecklist：tvboxnow.com; w; N* L0 a T2 Q0 |* x
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。公仔箱論壇1 ?7 c6 f1 H5 x A; g) B
, ? ?- b) C% J+ s5 mtvb now,tvbnow,bttvb3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。tvboxnow.com$ A a' Q% _' V" E+ ^; J/ H
& h4 `0 G' G" ~2 `4 Y公仔箱論壇阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。tvb now,tvbnow,bttvb o f- G) d" K0 n; D/ Q7 a7 w( w1 i
% d% ]" `& x+ N4 m公仔箱論壇2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。tvb now,tvbnow,bttvb) O+ ]1 Z& @9 {
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
. ]4 j2 d4 a8 t% ]3 q公仔箱論壇4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。tvb now,tvbnow,bttvb. m2 |8 M: X9 Y3 ]: ]
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 @3 y0 r1 f5 c0 K# F6 L1 |4 Y
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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