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材 料公仔箱論壇( |4 c- H! G7 P9 x! i
雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升
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# V$ ^6 f3 H6 n! X& m3 n! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇+ e# p* Z& d4 Q
1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。) Y0 Z) } h6 g& |% h% y
$ H. s2 g5 j$ ~0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。
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' Z2 O, X7 _5 w2 G0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。" c1 n7 |9 v2 f! G
& r$ V5 Z' Q$ j. T公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇! t1 @- i6 g# Z- @( y
煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。% J1 b' X" q* k) C. |+ X {
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雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。% Y0 B1 O3 a; @' |
9 g8 q$ u. l% G- qtvboxnow.com龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。 |
發表於 2008-1-25 10:33 PM
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