[中式食譜] 紅酒燉排骨

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紅酒燉排骨公仔箱論壇3 w& n; j1 p: u. A0 U% V
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紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果公仔箱論壇  @! N  s9 g+ e. O# S- ?

. k# E. y7 h# Ktvb now,tvbnow,bttvb【材料】tvb now,tvbnow,bttvb2 T& Y. o1 l/ N8 g, |5 K: G1 X! Y" j
帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量
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- ^# ^: b* m# p2 `" p5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做法】
8 g! U& B4 s. k& G1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. X# t& ^( s1 K* p5 S/ j
2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。
7 s( X6 S* M( f1 Y3 Q6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。
0 p4 n- V( `% V4 s  ]3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。
8 v! M6 {0 b7 i* L% w' `tvb now,tvbnow,bttvb5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。  \% w/ {( X' ?! n1 P+ D' d4 K  _  w
6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
; b, Q. w4 o1 t" V! gtvboxnow.com7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。
! j- ?! t% K/ W! Htvboxnow.com8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' A3 ]* A6 J. u* l
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