[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　tvboxnow.com, [' F/ E* @9 ~/ q8 O
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 p  K& B2 R) S! ^# G
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
6 ^5 Q+ f, y4 V. t* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
; }$ Z8 [) P4 G0 T火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙' E% {2 h2 G0 N
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許0 w, s0 ]3 R( R% A& w3 i4 v
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）tvb now,tvbnow,bttvb$ m5 _- I$ B  ?/ [
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
# b' k6 _3 u5 O+ a; L; v橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
1 x6 S$ E; ~* Q+ H  I. |* {; Y& B* mtvboxnow.com蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張( Z$ |% g2 K5 T# v5 v% o

  ]5 N" _+ ~% I: @公仔箱論壇作法：
. A) D2 p* N5 g! X  ktvboxnow.com蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。