材料
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3 p: M8 H6 B; G# H( K9 qtvb now,tvbnow,bttvb無糖豆漿………500毫升
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滑豆腐…………500克
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魚膠片…………4-5片 tvboxnow.com/ l+ A9 {4 [2 f7 z4 M
7 |) N; z4 o' I甜忌廉…………150克
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Mascarpone芝士…100克
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朱古力蛋糕……1/2磅 6 @! E4 Z; P0 n0 n8 M7 s$ @
1 y$ o( Y0 w5 n% d7 E8 k公仔箱論壇草莓及薄荷葉…各少許(裝飾用) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [( j6 B( R6 I" B
, |; j& T4 p5 `) K+ C1 @& o" Y步驟
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5 M# L) E a1 G1 jtvb now,tvbnow,bttvb(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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y7 J- G+ H1 I& W(3)倒入容器,加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 tvboxnow.com$ N2 f. X/ Y# a9 S7 f5 m
6 K: x( y9 h. ], p% h5 L公仔箱論壇(5)以隔篩隔除泡沫,靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上,薄塗一層mascarpone芝士
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 公仔箱論壇$ W. ~! @- V/ a+ T; p7 K9 f
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(8)放入冰箱3小時後以小刀 |