國外媒體建議民眾可補充辣椒、胡椒、綠茶、燕麥、扁豆、葡萄柚、瘦火雞肉(或雞肉)、莓果、魚，咖啡等食物，促進代謝能力。台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示，這些食物單位熱量不高，可增加代謝能力，但民眾不宜為了減肥只吃這幾種食物，單一食物吃太多，仍可能造成不適及營養不均。
/ x9 w- m8 {5 f0 H8 D0 n9 w辣椒、胡椒tvboxnow.com- H: s. ~% w8 C+ E1 {& q/ x7 Y5 d! a/ e
食用胡椒、辣椒，紅辣椒醬後，有產熱作用，增加熱量消耗。但營養師陳淑美表示，如果不習慣吃辣，卻為了減肥而刻意吃大量的辣椒，大部分人可能出現腸胃刺激等身體不適，同時辣椒醬的含鈉量通常不低。如果只是加少量的辣椒、胡椒，產熱的效益有限，時間也很短暫。9 `7 ?* Y: ~' I" F. Z5 m6 b
綠茶" e0 M( g5 y5 Q, w6 T% K
兒茶素可短暫促進代謝。營養師指出，喝綠茶確實能改善代謝機能，但要避免一次喝太多的冰綠茶，有些人腸胃容易感到不適，加糖綠茶則增加負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 J9 a7 S- [0 A
燕麥
( j* U" j3 m, w" A2 o# f公仔箱論壇含豐富的膳食纖維，促進熱量消耗。營養師指出，膳食纖維可增進飽足感及腸胃蠕動。營養師提醒，燕麥也是碳水化合物的一種，若刻意一下子吃很多碗，恐怕仍囤積過多熱量。
' X6 }7 t s F- _公仔箱論壇扁豆tvboxnow.com q5 I1 x7 d$ A7 C4 C
蛋白質與鐵質、鉀含量豐富，脂肪量低。但營養師指出，普林含量不低，避免一次大量食用。tvb now,tvbnow,bttvb T/ H/ A3 G1 J: I1 l
葡萄柚
$ L7 i( V4 @6 n- a4 g一顆中等大小的葡萄柚僅74大卡，含15克的果膠、豐富的鉀及維生素C，無脂肪與鈉，具抗動脈硬化的作用。營養師指出，葡萄柚熱量不高，但略酸，吃太多腸胃容易感到不適。tvboxnow.com8 I! ?, k: d. I
瘦火雞肉、雞肉tvb now,tvbnow,bttvb% k, j/ o' l0 R' ?8 x$ C
攝取蛋白質後，由於身體消化作用，具有一定的產熱效益。營養師指出，蛋白質是必要的營養素，但減肥千萬別只吃蛋白質，還是要搭配碳水化合物、纖維質等其他營養素。
8 L3 G; T# E- r6 X+ n$ h5 _1 N% M htvb now,tvbnow,bttvb魚 H. t. D5 a: M$ B F
在動物性蛋白質類食物中，熱量不高，其中的omega-3脂肪酸促進新陳代謝，一罐鮪魚熱量約90至120大卡。經常吃魚有助降膽固醇、心血管疾病，甚至減少發炎。營養師指出，魚類是較健康的蛋白質，但別用油炸方式料理，儘量吃巴掌大的中小型魚為主，大型魚通常汙染較多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 Q' s. W* b' C
莓果
1 H# O1 T ~, |: F N. ~, x1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗氧化物質豐富，一杯黑莓、藍莓、覆盆莓及草莓的熱量分別約有74、81、60及45大卡，熱量不高。營養師提醒，莓果農藥殘留量通常較多，食用前要多洗幾次，再用開水沖過。很多人吃莓果還添加糖粉、糖漿或奶油，恐增加熱量攝取。公仔箱論壇) `, u7 O! r6 }- r( e! A% }
蘋果公仔箱論壇2 i9 J4 y, o* K o* H. l8 M% e
適合當下午茶點心，略有提升血糖的作用，增加飽足感，含鉀無鈉，無飽和脂肪。
7 Z3 x8 `- K; f# Q0 x公仔箱論壇咖啡
+ C: p6 B! o8 V* t1 [$ }tvboxnow.com一杯不加糖，奶精的爪哇咖啡幫助加速新陳代謝，但喝太多容易焦慮、失眠。營養師指出，咖啡不需喝太多，喝咖啡容易失眠的民眾，建議早上少量飲用即可，下午、晚上儘量別喝。
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發表於 2013-6-14 09:55 PM
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