材料：(2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k) ]& X9 f0 V7 a! _
花蝦4隻
! k% g* G" V" \ z8 atvboxnow.com海鹽適量; Z2 Y" u% U: ]% N+ O7 q! P6 B6 N& L
日本酸蘿蔔少許
0 y, ] H# S, ~! W, `# Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲少許tvboxnow.com- Z4 o& ^* c" Z( N
日本紅梅子5粒
/ w( W: W5 w+ h2 x5 ^ 汁料：
6 L- x- s/ K: R d% \- I: g蛋黃4隻
! p* N4 ~1 n7 a, d; I; A. c4 \菜油1/2公升
p( v0 n/ e# \/ r, y2 Wtvb now,tvbnow,bttvb芥末2湯匙
% B! s& K' w8 E) r" ~5 h$ Y# W3 l醋1湯匙 4 R9 q; i# v! `8 |7 v' U
做法：
& p1 O- U$ ]3 z. d' x" v* R. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
* k* t8 n/ U; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
. Y' o( B4 A3 f! ^/ i公仔箱論壇3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
* `& ]+ v) X/ Y1 a3 ~- Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。tvboxnow.com }4 |3 j! {* i, I- n: @
! `1 E! ~0 s- w1 o( ltvboxnow.com小貼士：
0 Z9 J# o! o; a! b' \" z8 G+ V1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
u9 ^% J- l3 E2 M* t* l; c! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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