材料：(2人份)tvb now,tvbnow,bttvb! N- o: I( X5 X- W) R3 o
花蝦4隻
+ o. U3 |5 k% Y海鹽適量tvboxnow.com3 R2 U ^0 A% }* Q0 E
日本酸蘿蔔少許- E9 b7 E. E% Y5 R. R: I. ^
紅蘿蔔絲少許公仔箱論壇/ t! R8 s$ e* `: g
日本紅梅子5粒tvboxnow.com! J, L# g9 r3 |8 a g' ^( G" s
汁料：
5 Y) g% y% E% w. w, \/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃4隻公仔箱論壇! A5 ^, u8 b4 T( d/ a
菜油1/2公升
% K( a3 H& \2 B; A1 a2 i/ ctvb now,tvbnow,bttvb芥末2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 Y w/ `1 u- o& k
醋1湯匙
" z) M* O2 u' i8 \; X/ W8 z/ O$ r做法：
% x8 g3 p+ ^- n [" M% W% Y0 P: K0 `公仔箱論壇1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
" V& t$ T2 N, \/ E4 m公仔箱論壇2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。tvboxnow.com) Z6 f) o, \$ a3 j
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 D. _) v' s/ N! d! m5 ^
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。0 r/ ?/ x* L! d0 m: A) i8 X
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小貼士：
# |4 e, s" B# {tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。( P$ F1 N" U( @
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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