材料：(2人份)
/ T2 d. L4 F; }/ S7 N公仔箱論壇花蝦4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- I+ J3 n% ~- Q3 P5 z* M( C9 M- D
海鹽適量
' A9 [! Q/ b# l6 g* ]) \日本酸蘿蔔少許/ ^6 R! i0 ?- Z$ E* }4 q
紅蘿蔔絲少許
3 R6 w( j; ^0 J0 n4 S) c( N7 d* m日本紅梅子5粒+ N# z! q) |) t& G' d+ _& b
汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ ?5 s- _9 J& ?* t1 t3 v5 \( I
蛋黃4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 @" U# E; w2 f
菜油1/2公升
5 N b3 Y3 p( [7 M/ |" {1 dtvb now,tvbnow,bttvb芥末2湯匙
5 d9 G" g- d, Ktvboxnow.com醋1湯匙
1 I: D/ v5 S, a( Z2 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇* X5 q% [* }1 b
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。" p$ W2 ?9 S5 A* S/ i6 L) s" u
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
; U7 C" N) z1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ h' p- n( E) b
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。公仔箱論壇- Z6 `/ m4 u! K- W
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小貼士：
1 x" F. C; r P0 w; x; G8 ~公仔箱論壇1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
+ @/ a. O6 L D2 m: ]/ P) s- K8 \tvboxnow.com2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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