材料：(2人份)' H8 |2 H; r) g5 ~4 l
花蝦4隻tvb now,tvbnow,bttvb; c) ]6 `8 B8 I- M T* [: o9 e
海鹽適量
. E/ E) v+ m& F0 e" }% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本酸蘿蔔少許
: l, f% X0 s+ @. U8 Y1 z+ b; qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲少許
5 u6 _% U5 H' p- y0 p4 S. M公仔箱論壇日本紅梅子5粒
* |$ |, v9 n/ b' otvb now,tvbnow,bttvb 汁料：
4 F! R4 Y' w' g' z" [; ~3 {蛋黃4隻
+ r! S- ?- [+ z; Y3 B菜油1/2公升
7 n4 { [9 h1 F5 _$ ^tvboxnow.com芥末2湯匙
" m; `* h! o+ Q; x8 B3 L" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1湯匙 公仔箱論壇: }4 ~1 A6 P3 |+ E% e. h; [
做法：tvboxnow.com; j \) W. j# T+ i& ~) ?$ `
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
- [, b! m$ @# a7 Vtvboxnow.com2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
: G& S0 m2 `( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
8 \ X- E' [1 Q# x# @1 xtvboxnow.com4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。tvb now,tvbnow,bttvb* X( D: d' I2 z: t' a2 o
$ ]2 x% T& B% R% L- m; b6 b7 @公仔箱論壇小貼士：
8 [( T2 ^9 Y# h6 Y8 [6 j8 R- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。, L% G% Y" v5 k2 v% k2 ?( S
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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