材料：(2人份)
- c L! b7 c- j* |' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蝦4隻tvb now,tvbnow,bttvb7 d" ^0 C4 z* {) c& S8 o; D
海鹽適量4 r) Q" y7 T, O4 A+ l% }
日本酸蘿蔔少許tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 r; D$ t- I
紅蘿蔔絲少許$ u: l1 w/ J2 l$ c4 r
日本紅梅子5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B3 L/ Y8 i: l3 n0 o6 d
汁料：
) q# `1 h) P3 D/ Itvboxnow.com蛋黃4隻tvb now,tvbnow,bttvb3 n* ?7 `+ a2 T% x' h8 @6 w8 @4 F
菜油1/2公升
$ e1 ^0 \7 C: j5 j2 U _tvboxnow.com芥末2湯匙
) {8 A. G) M9 a! h" e3 n醋1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 w- O- e5 s
做法：
- e) _! v4 ^7 H# h0 }- f; M1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
# P3 M6 Y- P- O4 X5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
- l% b* ?5 w% l1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
/ [; e$ ?1 I1 m0 t+ d7 L' Vtvboxnow.com4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
8 A# N2 B$ b( Dtvboxnow.com4 J6 b R; v/ K+ _5 V- M; d2 b
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. Z' h9 ?- ?3 n K8 s
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
6 g% G: o. h: d7 z3 [- r7 T2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
| 
