材料：
; a* N7 B+ b, h4 u# [, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦10隻3 |9 b0 h( p" G/ j
茉莉花乾5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?" h1 h) ]3 R; e! k
蒜茸1湯匙tvboxnow.com0 C" R \8 i' _- u( G# h/ }# f
薑茸1湯匙
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% ]& e; G! {5 W1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y! c/ Z( Y1 Q4 v6 f% R" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb+ M- D4 e G) q
生粉1湯匙公仔箱論壇: m: h! Z0 E7 P& h2 h8 ]
水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 \% N2 B L. z, \
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7 r+ r; l1 @- t. E9 z7 \% t Q- P$ d公仔箱論壇做法：
# M' C' g) ~& V# p3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。- D( j4 S( n: g. d |
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。8 @8 ^" I) o. g2 |, r/ D7 A2 c
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。tvboxnow.com$ L0 ]" d# a' C- v6 w
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。tvb now,tvbnow,bttvb, O) H- j0 _% k6 C" b% G/ l! y3 H+ j
小貼士： a3 z$ X/ J& }2 q* }+ y* N
以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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