材料： 1 O& `: F4 k( }7 C
中蝦10隻% J* p5 d6 b4 K9 |' {( B" k
茉莉花乾5湯匙
7 F0 j, _& f1 g8 S) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1湯匙公仔箱論壇& x7 [& V, f$ \0 [# U( C
薑茸1湯匙公仔箱論壇7 j9 @( _3 `, [# m$ b: C U
蔥段2棵
" y, v% r7 ~- }3 B+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
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5 D7 u I F2 x' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：公仔箱論壇, @3 A# D! `$ M/ c+ I
生粉1湯匙
( p6 E2 {1 o5 |, P; Q水2湯匙
7 u6 H. E- @- s" ]4 [% }tvboxnow.com
8 M4 N( E5 v: Z, G% otvboxnow.com
3 H9 ]7 ^& W) I0 W7 ntvboxnow.com做法：8 X: F4 I( R5 ^: W
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。tvboxnow.com. |, L/ g" r# s/ F% K6 P, f5 N3 w
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。; H U/ W. z: g2 U! e V
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 H* V. {! o* U$ m
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。/ O D( j8 W* X4 f9 U+ H! h
小貼士：
. G0 M' D. d. U1 J. T9 stvb now,tvbnow,bttvb以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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