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" A* z) L0 l6 ]+ u) X4 }- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主 料】:
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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7 V% a& O* X. V1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.啤酒1瓶备用； " P6 q4 m6 S i; ?0 l% q
9 K( p. [3 s3 Z0 y( w, n* a 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 3 s$ T% i. E6 o3 n+ V% x
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； 公仔箱論壇! L7 L- [: z- ?( l" _# }% J! P! k
( c0 O+ t% m; D. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 " c& U. J5 Y, l! i9 ?, m! v
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【制作方法】:
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* t9 R, H* ~) V" h6 ? 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 公仔箱論壇: e2 ~0 N5 C4 c& r
! t0 L8 X& G, Q% `# F o9 d. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 tvboxnow.com3 K5 U6 K: b/ U; u4 l; P o
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 1 F: H6 {& D4 l3 u2 M( [7 a4 Y
6 ] ~% I1 p3 K6 ?tvb now,tvbnow,bttvb 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 公仔箱論壇( C" @+ P8 N8 G7 S3 G. f
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* e6 X5 _& Y5 z3 B6 }) h
) _, ?3 K, Z$ }" j# m* X/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 . k' @" O( n9 `- j, S5 ]8 q
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 公仔箱論壇" q9 [& X$ }* N4 Z1 b3 `6 A
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 % j0 f2 i w! a l4 [0 S
7 j" N4 U. U4 V" F4 ~: b2 Otvb now,tvbnow,bttvb 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 + ^0 y2 G) p% P: w" i& l' z+ h
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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