近年來提倡素食的藝人越來越多，不但有助於減重、維持健康及保護生態環境，美國營養學家馬克比特曼（Mark Bittman）還提出一種新飲食觀念；不以瘦身為主要訴求，而是主要以「半素食主義」來自然而然達到減重效果，主要原則是傍晚6點前只能吃蔬果素食，過了6點後就可以吃任何東西，強調此方式較容易讓一般人接受，也不用完全拒絕肉類等食物。
9 M1 h3 c+ {; \/ v' _1 j% O L' Y
: M4 ]* O0 {9 P' `9 i2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k' F7 w! u3 H0 k6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6點前當素食者 增蔬果攝取量tvb now,tvbnow,bttvb; q( l- d* j* Q m2 s5 W
tvboxnow.com1 X0 p/ B1 s/ ?- N) B5 ^& K) ? z
美國《赫芬頓郵報》報導，「VB6飲食法」意指「Vegetable Before 6 pm」，在下午6點之前都吃蔬果，專家馬克指出，此方法著重在了解自己每一份飲食的質的好壞，而非計算量的多寡。根據統計，一般人每天的飲食結構中幾乎只有10%是蔬菜水果，其餘大多是速食、微波食品等高熱量又經加工的食物，導致熱量攝取大於消耗量而肥胖。8 {9 r# b' V" e# C# y
7 X( e4 y0 c9 U" f若將早晚餐限定以素食為主，便可提高蔬果攝取量，而晚餐時間大多是與朋友聚餐或有飯局的時刻，這時就能吃肉類等其他食物，如此一來不用當全職素食讓自己有壓力，也可以逐漸改變飲食營養結構。此飲食法的優點在於不用全面吃素食，但又能有效增加三餐中的蔬菜量，且三餐中還是有一餐能夠讓你隨心所欲的選擇想吃的食物，相對來講心理壓力也較小，不會有必須嚴格執行飲食計畫的壓迫感。
7 k% J b9 C/ }2 [8 R. btvb now,tvbnow,bttvb; L: x5 U$ _' { H# J2 T
不過，當然不是指一過了6點就可以無限吃到飽，前提是對於高油脂與油膩的垃圾食物還是要少吃，長期下來你就會發現，就算過了6點，吃的量也會逐漸減少，也不會再出現暴飲暴食的行為。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P) C* X0 B1 E, a0 i/ f% Q
tvboxnow.com) ^+ Q; D* M+ V; C& \
【VB6飲食法食材範例】
5 h2 ?( f: f/ {1 z, O公仔箱論壇tvboxnow.com# N4 `1 i6 }4 O" S$ a7 S+ E
早餐：新鮮莓果、香蕉、葡萄柚、柳橙、全麥吐司+1小匙花生醬、咖啡或茶。公仔箱論壇" O) z6 q9 L9 q/ N! x6 X
' L9 t) a L1 B1 v午餐：萵苣沙拉配油醋醬（不加沙拉醬或起司）、胡蘿蔔加芹菜、地瓜、切片水果、綠茶或水。tvb now,tvbnow,bttvb( D4 }+ `% G' T. B1 H D0 s
5 s, W: L( ]* W% `& w" N公仔箱論壇下午點心：香蕉、堅果1把、水蜜桃。# N1 @1 L# e1 y. D
5 s/ o; b- ?, L# N2 P A1 w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' f6 G1 o6 I+ Q( F) ^( x4 Z
由國外營養學家提出的VB6飲食法，
- D0 b& F+ W1 X# b8 R在6點之前都只吃素食蔬果 |
發表於 2013-6-26 12:11 AM
| 
