[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生tvboxnow.com, f. l! D' K5 _+ s" Q
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& R% Q! B7 F& X. E( Z8 [
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功) C& ]/ i3 t' p! H) B8 m4 u
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是7 a$ ?$ }: p7 V: R
一種藥效緩和的強壯劑。tvboxnow.com- t/ H0 B. S# K  I& J6 z% J
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：

▲1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮公仔箱論壇, c  h: o+ L* v, T2 O/ ]
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! B: b  z1 T0 j
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▲3. 養血安神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C- D. y$ Q- C# _; p/ y. M
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘tvb now,tvbnow,bttvb0 [/ {1 @' b. I2 u' K5 M
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

▲4. 緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正4 u1 L2 S4 }- w! {7 [5 z+ K
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性tvboxnow.com3 t4 a6 l: d: n/ t5 c: r/ u
，保護脾胃不受傷害。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 F3 U6 e/ W& ~' a

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功

【6種吃法讓營養翻倍】tvboxnow.com5 w6 g8 f$ d7 n# }1 h! h$ }3 y1 E
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可+ e1 _8 z  O3 |0 O, ?8 `- q
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒, Y3 I' K: [$ r8 _8 l! m3 {! @
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清tvboxnow.com% }. W5 O5 o. [4 y& K5 b9 A
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。0 y6 O9 V4 i3 W! S
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，" K2 {- S( t  f1 h. E0 _. r
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖公仔箱論壇$ w' x# O# `& o& w9 ]  U+ D6 `
泡。tvb now,tvbnow,bttvb" O: x  m& l9 l3 H2 N$ d  w

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C公仔箱論壇; N/ u' Q- u# z0 H/ M
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓tvb now,tvbnow,bttvb' f5 Z1 ^% F8 ^

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。7 c" P) d# }5 I/ }8 X- l; W: f' `0 y8 [

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子4 B! Y5 y" o/ O' H- F# Q/ v1 k9 R  e4 T
頻率較高的人。公仔箱論壇6 R+ F% ~( L9 o( n! m
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 c. H' Y1 H& U

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可公仔箱論壇' X9 |1 Z! u& }5 u3 \6 o7 k
止咳潤肺。tvboxnow.com) a$ k$ E: W* {: ~6 j1 Y, y
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{材料}：
　銀耳：20克（大約半朵）tvb now,tvbnow,bttvb3 A: ^: L- l: t8 I3 _
　紅棗：20顆
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 J3 C6 B; b: ]2 \$ h$ P+ N

{做法}：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火公仔箱論壇8 ~3 s+ c! T2 q% [5 N
。tvboxnow.com% c' x2 H; x6 O# D- T3 [' ~" a

✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb1 j6 @* f- ]4 |: |- G" P( q' p
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子* i0 N& k9 ]+ B% ]6 {$ a
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z+ t/ {8 M' u  r) o
管通暢有一定效果。tvb now,tvbnow,bttvb0 y' z; y, y% S

【食用禁忌】
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' I% o6 q3 v
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅tvboxnow.com8 k( e! h0 D/ d2 ~
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到tvb now,tvbnow,bttvb% `! i0 d: T! e& S7 Q
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起tvboxnow.com  u8 F9 U* k- V: h& W8 k& L9 h
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
細嚼慢嚥。: p8 @7 o6 N3 `2 k$ ?" w4 n- l
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⑵、不要過多食用
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用tvboxnow.com0 F9 T3 X* {9 |, s( w: R
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都* y7 T# Z" j4 x5 J* ?' N
可能破壞其他食物中的維生素。

⑷、不要與動物肝臟同食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- V" C: @4 m$ _; e% N! l5 q
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
生素氧化而失去功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 F5 s2 ]; F/ i/ U/ V. G

⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F  o1 ^+ V/ `) P
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。  `% {3 |% E/ ~6 d# s$ k

⑹、不宜與維生素同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
的效果，所以還是注意點吧。
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【溫馨提示】：

✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感tvb now,tvbnow,bttvb. \4 w; c7 t+ @1 \3 S
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 n8 K) A1 B/ ?: c( k3 H

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soforlee

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