[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。公仔箱論壇. }  v, b" S% ~6 }! p
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【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的tvb now,tvbnow,bttvb; f- D: z" b2 g$ j
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養公仔箱論壇1 f" Q, a8 t7 J2 C5 c# w' Y' [
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功tvb now,tvbnow,bttvb( W/ u" x7 ?) J$ z6 H0 t
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是tvb now,tvbnow,bttvb$ |3 I5 j2 x) T9 G2 {; ~7 l
一種藥效緩和的強壯劑。

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：2 |! d/ O$ _" H1 w4 G

▲1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" I9 J8 r- f5 G  ]' j3 w) Z' _
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。; G6 v7 Z# m# b9 u+ y0 c
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▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體tvboxnow.com' U8 ~. K/ V$ B2 A$ F: u- W! E
的元氣，增強免疫力。
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▲3. 養血安神2 v6 I7 V9 ]4 G
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘tvb now,tvbnow,bttvb1 c6 _( _- @1 Q* u) M$ K
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

▲4. 緩和藥性公仔箱論壇4 Z: S1 Q5 w' {, w8 y8 ]8 X
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 f9 L# r) Z3 F; `
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
，保護脾胃不受傷害。
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功+ r( v* E9 N' A. T! n

【6種吃法讓營養翻倍】tvboxnow.com$ ^' n9 g  v2 w! i' p

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。公仔箱論壇1 n, k& {% P5 p
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，公仔箱論壇& }% V0 z4 a8 g" ]+ q
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C公仔箱論壇  H# E8 {7 y& e" @8 a/ A3 `. u5 q# M
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 W8 j% n: n

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓) q$ E' L. e# K0 Y5 Q
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子公仔箱論壇9 M& [# M5 `# D
頻率較高的人。公仔箱論壇- Q7 q+ S/ Y" ~& [& M
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; g& {8 ~% d' `' S

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
止咳潤肺。

{材料}：% g4 g& C! O& D1 a# y
　銀耳：20克（大約半朵）
　紅棗：20顆tvboxnow.com) Z  K- j  |5 b  ?9 |+ H  E
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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{做法}：tvboxnow.com& x' r1 `% g# o
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放tvboxnow.com2 M2 D- D& M) m4 y, ~( t7 Y
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火' ~# t1 E+ I7 ?) X
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐- ?5 {/ |0 s! N
熟雞蛋。
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠公仔箱論壇9 O, E/ K: p. N% U# t
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i. T& H# u- \& m5 Q! l3 {
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢; [8 J) Q% F4 S* u+ R
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^* w' T2 B. b: [
管通暢有一定效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, s2 l  h/ U
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【食用禁忌】

紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅tvb now,tvbnow,bttvb9 `# A: c, @3 f5 H8 \/ \4 j
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：tvboxnow.com9 s( H: F% o8 y( C# _% I$ a5 k5 I0 k

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起公仔箱論壇! T# j6 E* A9 b' x2 \& V  ~
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要tvboxnow.com0 F6 A/ H# {) }9 ?9 W
細嚼慢嚥。) |/ n, f  k% J- f) l

⑵、不要過多食用
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足tvb now,tvbnow,bttvb: l, d2 s+ \: J# b! @, X
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。公仔箱論壇' J8 r  C* Y2 W# n

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用: f9 N4 N5 P6 e/ [, @) ~+ W
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都* J8 P2 L% e$ q5 q; q( S( Y
可能破壞其他食物中的維生素。tvboxnow.com( L- ]* M: U' l/ b- ?" g
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⑷、不要與動物肝臟同食9 L. D0 ]1 c* Y3 S; n. ]6 c0 Z
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
生素氧化而失去功效。
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。
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⑹、不宜與維生素同時食用  _2 ^# X. [# E" [
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
的效果，所以還是注意點吧。tvboxnow.com) V# x7 X4 r. S7 n6 e1 a9 w
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【溫馨提示】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) c. V3 j8 [( \* Y" N6 A# r) i

✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口公仔箱論壇1 Q/ b7 ?+ i+ l% W0 V7 I
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。

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soforlee

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