1.燕麥
- O" N8 c- c/ C3 n* d0 S 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
* c5 Y" D' y2 _7 r4 s3 ~8 A wtvb now,tvbnow,bttvb的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb, U0 S. {1 {; d" U2 d2 n. c
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
5 D B7 W) P3 S0 G: y降低膽固醇16%。
( R: x* |( s) ]2 K: k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% P7 Y j* X5 A) Q# r
2.黃豆
9 c" J0 B2 A, s7 N 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
" ]1 V* Q: S* B- ~8 s( J) q公仔箱論壇國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28公仔箱論壇6 X* j1 r. ]' E
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
* T0 L+ r1 ]2 K7 {, ktvboxnow.com三酸甘油脂。
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
( D2 r0 O9 Y3 ]( I' x" ?tvboxnow.com品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。* e" T0 n$ ^1 A; y6 x7 ^- }5 N; F
& y$ t) k+ T6 f5 k# p公仔箱論壇 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
1 V$ T3 V) n0 a公仔箱論壇飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘tvboxnow.com, v' h: m+ O* [0 h# q2 @
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。$ c4 f, ` f* z/ l4 X- m
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3.橄欖油
/ ?, R: \7 L( E8 s$ o/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用tvboxnow.com' R7 N& Y! w% M% @9 I x
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會 T* n7 n0 k2 I3 D: E' P
同時降低好的膽固醇(HDL)。tvb now,tvbnow,bttvb1 T' |, h- D( Y9 d
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持tvb now,tvbnow,bttvb9 x8 c6 J" \! N8 F! w
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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: ^7 l6 ~1 e7 U: I K* j$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
( q4 L9 M- Z$ @% i/ |7 C( u; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油+ [$ V0 P2 o9 `# E
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
. j7 g* y+ q& S7 q% t5 W有益。8 }9 U6 q r" D) m) m6 T, h* j
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4.鮭魚
3 E- G. z7 \8 p9 I( k7 P+ I! Dtvboxnow.com 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
/ x: [# {# B h/ b9 Z- wtvboxnow.comGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
" b) q- [+ l( ?/ Otvboxnow.com血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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1 f+ _6 J* r, e3 s! I9 N2 Z% w+ Y公仔箱論壇 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中tvboxnow.com8 M$ @" F; @/ ]( L" g, A% F
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭tvboxnow.com7 u1 o7 A! |) f
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可' ?/ B3 K9 Q5 Q: Z
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。公仔箱論壇' _: q7 X+ t5 h7 N7 L7 X
+ w/ X" ~( x3 R) f$ t& B. jtvboxnow.com 5.葡萄柚
# o& C" g, W+ e) m; Ztvboxnow.com 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
; c4 W) p9 o. V, @4 Q n( z! M3 Gtvb now,tvbnow,bttvb研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
; ?' ?1 P; W: s. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |; ~& t/ w; C- p
含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
2 _6 w/ ~) F7 j: {: i5 E5 O/ {tvboxnow.com最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 ?) ~' W/ ?5 Y4 [1 t
類、海帶、洋菜等。
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* d, Y1 w8 I/ @. B9 f 6.蘋果tvboxnow.com% b8 K+ [( L! z2 g. G. d, b
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD M v% L1 ~4 r$ D( c4 q
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發' w2 y6 z! N' Q W! v# V
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
, o5 h5 D% @- S0 W7 U0 e% a0 l% l4 ^* W公仔箱論壇素K1，也能延緩LDL氧化tvb now,tvbnow,bttvb \% {. T/ v% N4 ?* R' r* H$ t. E
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7.大蒜0 _& V W/ c& ^2 j1 L: D
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ Z: o( ^# U, K
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 K3 v. I1 p4 A* t [
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增tvboxnow.com- z7 m; h1 M1 w$ `: E; t1 ~# V
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
5 g% A* A% c# s# \2 X: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
) c/ j3 U: G' W: j0 e1 o* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x; o1 ?( P& x7 k- t* G* V公仔箱論壇 8.茶
/ H$ B6 Q/ d* G# \1 p; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中) S& A# W7 M4 a* `
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
, E; ?6 \. _8 F5 s0 F6 C6 W; g公仔箱論壇降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、) k1 q# \; Z+ p; V9 Z
經常”的飲茶習慣。
1 B$ H( d- g1 H% m2 h+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com/ _$ Q: t6 i' v
TIPS：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 u) f% X( [+ B& u' X
※盯緊吃的肉tvboxnow.com* t) p, a9 W: ]3 o( ^- o6 }4 j& X
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
s7 u% B" q. R7 l4 F, R公仔箱論壇 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
a+ v9 y- r4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
- v% N1 O) }+ g# [; M$ Q5 a, @! W9 z C不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
5 P4 m% s2 C4 P5 B' |; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量避免。tvboxnow.com& [8 R2 b6 U: e( z
+ k9 D) c% r e( ?- j9 Xtvboxnow.com ※注意油脂的陷阱
# ?# }5 r; D4 p* D. @5 y# X 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
( Y( @3 g. M8 G2 t2 v- K. Etvboxnow.com陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物. r0 q$ x4 N" c5 P7 {
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 g# e! t0 N
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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