材料
0 O7 ]: }1 o' [. a0 itvboxnow.com 鮮雞 半隻（約400克）9 y, e7 J- s) ^* R
油 1湯匙公仔箱論壇& p; J+ o* \: v( f
豉油汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 @3 ]) R$ D9 g! P# X& W9 s
薑（拍扁） 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d" U- p3 o/ ^: v
生抽 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z9 g* p+ H6 o" j4 b& A1 _# ~% z0 U
老抽 1/4杯
7 Q7 w! V1 ~2 x. v' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冰糖（碎粒） 100克
2 c: `2 n7 Y( F8 y8 E4 rtvb now,tvbnow,bttvb 玫瑰露 2茶匙
+ V1 X3 w1 a& E* R# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清水 3杯
; u1 O& [5 N5 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( Q6 y! C% Y& Z4 B6 e8 u
做法
( |8 S* V, K" d5 W; v公仔箱論壇 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb4 u( o. T2 a J' x: j
8 F4 [1 J- i7 F( @ 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- ]/ H* R4 M5 \/ R
# `6 n# P" `$ |8 R* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。5 \ {5 d k+ @/ p6 h
$ t. A* p7 u) H* P4 Z 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。tvboxnow.com S% Z8 @) {/ B2 z
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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