材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ O9 D5 q# ?) e+ |4 e0 I: F0 C
鮮雞 半隻（約400克）
5 N0 w5 @0 U% a 油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. z+ l5 j) e, }' c: B
豉油汁3 I L+ \7 P( \, X
薑（拍扁） 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, }- v) D9 f8 }4 _7 x
生抽 1/2杯
/ ?, t6 L! m$ G6 K公仔箱論壇 老抽 1/4杯公仔箱論壇: o0 u* E# h6 A- _! e1 C$ A8 H/ m
冰糖（碎粒） 100克tvb now,tvbnow,bttvb' [# `* j4 v- W" d
玫瑰露 2茶匙
. v2 b7 X: g W0 K6 U2 {8 w公仔箱論壇 清水 3杯
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做法: \) u8 N% c V
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 h9 P- l! v P# O
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。: b1 o, r8 l, i: y# D. p! z
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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