材料
4 U& I; |1 T8 k$ X( G: l 鮮雞 半隻（約400克）: B! m+ Y' q3 c7 o" y9 z8 c
油 1湯匙公仔箱論壇8 s+ H( E, c1 Y; X
豉油汁
9 |& N5 E6 K' I* c% Btvboxnow.com 薑（拍扁） 10克公仔箱論壇% J, R4 X& K, c) C F$ P- x0 L7 J
生抽 1/2杯
) W# Q* K ]" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老抽 1/4杯9 F' ]. P- H( A4 d4 \/ v" |' g
冰糖（碎粒） 100克
4 J9 q. O2 Q8 `, I) ^5 J6 e 玫瑰露 2茶匙公仔箱論壇! A& r7 w) C& |4 @
清水 3杯tvboxnow.com% H" z: [: N9 o: h
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 q7 {& ?' ~/ u
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。) J( d- p3 z% j# v4 ]$ [- A
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。6 O3 x2 t1 i7 F
, K) p1 Y) d9 f8 x2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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3 W2 E5 O! z4 [2 {公仔箱論壇 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。, T8 i6 V M+ \- G/ c" X
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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