[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

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2 t; ]; w: \0 [( Y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。
9 X/ P+ t- h$ _7 P2 l# s) I) j- L公仔箱論壇　　材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ g  H0 m. g% F5 N  N
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
  `- @/ C+ U$ c- J% `) M　　做法：tvboxnow.com0 Y3 O% w" z9 i% I- T
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　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；
- {. b4 m* F1 L7 ^0 F' P公仔箱論壇　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；
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( s3 k1 ^  w7 N; ]$ S　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；3 j8 ~# k# Y: l+ p
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。