[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

公仔箱論壇+ z4 }  n- S! Q( c6 O+ }* r
　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。
3 g! V- k- ?$ L% r& g/ t6 t　　材料：
4 T6 H; {! t; p) G2 ~公仔箱論壇　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
8 V2 _& L) B3 S& v$ Y- Z' H' G3 M　　做法：
/ q) r- F: t: b' y9 \公仔箱論壇
5 c* E3 o. H, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；& M5 K% h7 U8 Z3 B8 l
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；tvboxnow.com9 c* V- r2 |& X+ b& m% }7 ~0 j8 i
+ b* w/ {- k- [; n
　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；6 L5 C% a3 b. Q3 {$ A; {" _+ ~
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。