每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
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0 v* c/ T# g+ K# H- y# n! E加入矜貴燕窩( s9 B# Z7 a8 t# H: r: O
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。
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燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
" y0 |! _( J0 m: rtvboxnow.com以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。
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$ b5 a7 o+ a8 u6 ^: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.宇治抹茶芒果芭菲58元tvboxnow.com5 p5 h( X' Z! a; {. Y! S
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2.芒果朱古力豆腐布甸55元公仔箱論壇- G# x5 A6 T; y1 m* |
不過甜，清新之選。公仔箱論壇5 k' i# ~% {8 I- \- f4 ]
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a. 花月庭/公仔箱論壇8 w; P" I% n0 ^5 B0 t
$ } \" g: U( i( r% m* n% W) u. hb. 京都抹茶屋
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# y* L8 S: u) z' `1 l金黃朱古力慕絲
" ?; Q) X$ t+ B# f公仔箱論壇混和燴芒果及燕窩，不失清甜。
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0 ?) ?* B- s% x5 \ l8 etvboxnow.com燕窩香芒意大利芝士千層酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* q) ~" p( E' z0 L2 g! |0 H
外層鬆脆，入口有層次。8 A; b; e' O! N4 j& j
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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