[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：
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& b4 d) }; d: x  j0 M7 p    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。tvboxnow.com7 H* x- F$ q7 n% T9 z. `% [
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    制作过程：公仔箱論壇) s/ |7 ]( v/ J3 T

8 d' ?  V+ X& I7 y0 N9 x  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；$ C, I* c; W$ p" V

4 U; H: T# u3 M: G! W    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁
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    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。