站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
8 S D# _9 ^: [' itvboxnow.com專家看法. x1 t' e, ]7 X+ L, I6 H
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。tvboxnow.com, M/ G' H" s: L& |8 I _2 c
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
5 x: N" D+ w3 O. S- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三種茶飲方
; r8 K. m3 w2 |4 M0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三花橘皮茶
z' ]+ ] A; X) E2 h+ P$ Btvboxnow.com材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T R4 P/ [: }$ j6 Y; R1 N
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
8 O. P1 `# p# [1 l* R1 p eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。, a% n$ t3 [2 B8 V
2.荷葉烏龍茶
6 L2 t* c w t$ p0 t$ e# d4 x' Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。tvboxnow.com% W& n' ^9 Q7 Q! [) b+ Q& R
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。tvboxnow.com9 {+ J7 t$ c& Y
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。tvb now,tvbnow,bttvb( N R8 e& h3 q7 z- s4 t+ @
3.山楂甘草茶
# b7 q0 i/ ?/ P! Q1 Q材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
' c: i( }2 Q J; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
' B% v/ e' i _4 R9 W+ ^tvboxnow.com好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
+ y+ f; A( p8 ?+ htvb now,tvbnow,bttvb兩種藥膳粥
- ~3 W/ @, H, e& o- z( Z/ U$ x3 }1.玫瑰荷葉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 l, U% Y& }5 F0 C% j8 [- D6 c
材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
; |( y7 _$ f1 \0 D7 u公仔箱論壇作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。4 W; U, y4 ^% h8 T# o6 y
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
. `" t' w! U Q+ p公仔箱論壇2.紅棗綠豆粥
0 `' y7 [0 y" t2 v- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。' ?5 Y2 [ m5 E$ j2 D
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 P) }6 o7 }$ j( @3 d4 M# {9 E t! ]: L
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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