站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; @0 }, S8 | S( F5 F& O
專家看法% v* { w" i& q3 { L
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。
4 R( t$ R, c) F5 \1 ~ @7 M廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
' P0 Z4 \! `$ T8 c& P1 ?6 h- wtvboxnow.com三種茶飲方
" n3 c* V: P; G# L) }5 `公仔箱論壇1.三花橘皮茶
1 x/ _: F) @5 x6 B0 L公仔箱論壇材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
& t6 H7 g% A5 [0 c+ p7 N& Q3 ptvb now,tvbnow,bttvb作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。tvboxnow.com9 W; k: J( ?4 m( j1 i W1 P' z
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。tvboxnow.com& E" X; V# y6 ~& p1 Q, S- c
2.荷葉烏龍茶
/ @, V/ M2 W4 K# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。% u3 `! z; O1 k7 P, n
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
1 m, E0 V* k1 a! h& C6 U/ S0 U5 l- w" P2 wtvboxnow.com好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。公仔箱論壇% ]; y( @# x$ G% o! }+ h
3.山楂甘草茶
3 J% _0 [, o$ ~公仔箱論壇材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
" {. `% {# K2 m2 h8 i+ ?公仔箱論壇作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。公仔箱論壇. V/ S5 K e0 V: R
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
/ ?) k( h, ^' C s8 w2 u/ c公仔箱論壇兩種藥膳粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! y1 S1 @2 S5 C9 U
1.玫瑰荷葉粥公仔箱論壇4 _- r8 o8 i3 _2 `/ q
材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。tvboxnow.com( q- M' b' i8 ?+ I" F: \
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 v9 B3 C! g. N7 I" H
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
+ k; {' r* U4 Vtvboxnow.com2.紅棗綠豆粥tvboxnow.com( e) K) @" L9 B4 ?7 ?5 O
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
# U' R" k7 R% G6 q5 Q9 X* l/ T作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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