站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
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, s' W2 o. w E1 y: F& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 D# \$ v$ z( j6 I2 J) R0 i" t
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。6 T+ s9 [. B4 P/ _0 f6 j) z
三種茶飲方tvboxnow.com& ]; X s( P* B* [
1.三花橘皮茶; Q; M! a* T4 U0 B7 ]
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。tvb now,tvbnow,bttvb" [) O2 y( p0 p; J9 X
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
. ]; E+ w" r6 e, D7 W* R# q7 X好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。公仔箱論壇* \/ e- r9 j$ N- b& j% e
2.荷葉烏龍茶
0 J. `5 }* E. ]+ F+ utvboxnow.com材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 A3 B) P8 k+ k9 n
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
3 @+ W' E* U) E5 ~1 e# b" Y) F; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
2 T ]1 V+ \0 w X# o& A8 n B Ltvboxnow.com3.山楂甘草茶
& Z" p4 K5 `( N* D6 `8 \- i. G P: r材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
E8 M; H) |6 c$ Dtvb now,tvbnow,bttvb作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。tvboxnow.com' Y6 ~' S9 B: e+ L+ S0 o
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
+ i7 A. v2 H% v/ D( v) a2 E9 }+ ~0 x( ~" etvboxnow.com兩種藥膳粥: K% ?5 b3 d8 E( p. T* Y5 L
1.玫瑰荷葉粥2 d7 n; `- J' p& u6 H! N4 K
材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。tvb now,tvbnow,bttvb B/ i; k1 _' Z3 [( ~0 _, H: a) {
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
$ | ~# n8 K; j% U- Z3 g好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
5 Q. W; r! o) M* t, @公仔箱論壇2.紅棗綠豆粥公仔箱論壇$ L7 y% B) u9 F! K3 B$ r" g1 U7 q0 G
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。tvb now,tvbnow,bttvb. b/ u' ^2 U' Q3 v. l: `" {& c: M: u
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。tvboxnow.com6 w2 i/ F2 v& i
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- d4 n6 D' h+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2013-7-17 12:36 AM
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