吃紅棗好處多多，堪稱水果中的紅寶石，不僅可以食補，更可藥補。臨床證實，紅棗可調理脾胃，保護肝臟。但中醫師提醒，血糖偏高或是有急性腸胃炎病史者，不宜長期食用，特別是紅棗曬乾後，要注意保存，吃之前最好先檢查紅棗籽不可腐爛或變黑，避免遭黃麴毒素感染，使身體受到傷害。
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% B0 Z# t( a9 H; t3 A& I8 Itvboxnow.com中醫師陳旺全指出，紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能。
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紅棗藥補4效果8 S5 G6 T; C" p/ I9 _8 C0 V2 M
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現代藥理研究發現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃7顆紅棗，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效。
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2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體的元氣，增強免疫力。
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3.養血安神：女性躁鬱症、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。tvboxnow.com) V7 j& C' m6 R# Y h( R
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4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護肝臟。
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【美顏肌膚：紅棗粥】tvboxnow.com; _* b; _7 J, W6 P, y4 T. l& [: U! D
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說明：俗諺有「1日7棗，百歲不顯老」、「要使皮膚好，粥裡加紅棗」之說。tvb now,tvbnow,bttvb) f. t( b$ E0 n$ K6 V
- \9 i$ N( m- p做法：取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B、C，可促進皮下血液循環，使皮膚和毛髮光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 s6 z3 h! E; ~2 _
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【補氣養血：紅棗飲】0 e. D# V+ e( t9 g
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說明：紅棗有「補中益氣，養血安神」功效。紅棗中的高維生素含量，對人體有增強免疫力的作用。tvb now,tvbnow,bttvb, z K |3 {0 W% }' \
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做法：用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。公仔箱論壇2 C% v( T: \/ t
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【補脾助眠：紅棗汁】
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說明：有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可；或臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。' l7 l; ]0 S" h
2 Y: r& K0 H! R1 b1 ?做法：用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
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吃紅棗好處多多，堪稱水果中的紅寶tvb now,tvbnow,bttvb: ] { ] t$ {* n1 E2 U% `( a
石，不僅可以食補，更可藥補 |
發表於 2013-7-17 12:40 AM
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