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/ u( d2 W j* s" m4 D5 Z奶皇餡
- L6 v) @ J: C0 S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 A2 N/ X' C+ K+ h2 n
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D% [7 @9 y9 d6 u# f1 R& l
椰漿 100gtvboxnow.com4 k, m9 Z1 W! o$ X$ Z
無鹽牛油 15 g + n: r! d6 V* r/ N; e7 B8 E( u' c
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材料B：
' w& O. s) F4 X; ytvboxnow.com低筋麵粉 15g * u& ?! E9 d" b4 q9 S
吉士粉 12g
& f! j0 l# e% ~) ]. Ftvboxnow.com糖 20g 公仔箱論壇0 p$ N( ?3 Y$ [- h' @0 `% A; d
蛋液 15g
3 x% F9 [& _8 u- P7 N5 l椰漿 15gtvb now,tvbnow,bttvb x6 [0 I3 J2 o7 l$ p! B+ ?
鹹蛋黃 2個
8 q# p2 L5 g( x" ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：1 n7 N# D% y1 A: s; t* b2 D
1, 先將材料A放煲中煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ ]5 Y+ M! }5 e( a
2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。tvb now,tvbnow,bttvb# Z. @/ P+ h$ C2 _4 W' x
3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。tvboxnow.com. B* J5 r) {3 o" I. i( B
4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。
& z' `! \4 f, u" Rtvb now,tvbnow,bttvb5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。
0 u8 O2 ^& X/ F6 mtvb now,tvbnow,bttvb6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。
! }6 Z1 }3 o5 w. x' \, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `! i5 h+ P% e" s4 K- ~7 E2 [0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 o) L1 z) j# Y# u5 ^5 m( {
餅皮$ j1 e" ^6 ^! i! _% R S# o
材料：2 H& m* z( n `$ y- S+ n r
牛油 38克公仔箱論壇3 g! L! o9 r3 B
糖霜 22克
& ^( S o+ u }8 }公仔箱論壇蛋液 9克
3 W" j! n9 t. E* x6 x公仔箱論壇低筋麵粉 54克
& D$ M: a& M, c/ p- @2 }% t3 Z奶粉 8克tvboxnow.com# I a! i) t9 [1 Y8 F* _
吉士粉 6克
3 F* Z6 q7 x; i9 t$ M& D0 Q公仔箱論壇
' a* f+ y% K( h! @tvboxnow.com& Y+ q5 A2 c' e! {1 N% G' n6 }
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) g4 g1 L8 z8 t& a3 Y/ h" R$ K
1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。
1 ~ C) A5 Q; ~( d/ ]9 `. R/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。
& f3 ?$ l4 I1 ~0 a8 z; x e2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。
$ T6 B0 o4 E) Wtvb now,tvbnow,bttvb掃面蛋漿
, }$ T. k4 p+ \% s5 ~" S Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：2 P$ Q3 ], f% I1 d$ Y
蛋 1個
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 ?* i* k+ e; w( @/ E8 q) W# _3 F, c
1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。
4 Y1 O" ?8 Z1 C0 C公仔箱論壇& d' v0 T5 K8 C) c3 O
掃面糖水
: b( J) H. k! p' v4 }材料：
5 y- A6 Y5 b0 A7 R' C7 ?1 L) A公仔箱論壇糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb: a" X+ t& I; e3 d; l4 o
水10g
" P R8 O* X) Y做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 \; w9 R! S( r" X! z8 J: O( r
1, 將糖及水1煮滾，待涼備用' o. ]. c/ `7 K0 |* [% z% D
組合：
$ U) k0 i# d, h2 C; @6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。tvb now,tvbnow,bttvb$ l: Z$ G* ^# G
2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。
' b$ c/ f: l) X0 G+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) n9 s8 \+ E
; {, R# |5 H- w1 g e3 \% k公仔箱論壇4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。
$ o4 G/ I$ u- G; C9 ftvboxnow.com5, 出爐後立刻掃上糖水即成。tvb now,tvbnow,bttvb; z G; {9 `( c; D" n
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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