想在夏天減重，吃得飽又能均衡低卡是重點。營養師指出，發揮自己動手做的精神，自製輕食料理是相當不錯的選擇，推薦一道無油煙料理「陽光三明治」，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，又能補充均衡的營養，搭配特製沾醬食用風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb& Y- X, S; J- i3 h
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: i& W! b2 B8 Y; c6 }0 K公仔箱論壇台安醫院營養課長林子又營養師指出，輕食的定義不僅是低卡，還要具備均衡營養，不論是涼麵、三明治、生菜沙拉等，1份約300～400大卡的輕食，也不能忽略各種營養素，例如要攝取適當的豆魚肉蛋類、多一些蔬果、足夠的全穀根莖類等。1 B( G. v3 a+ l- d8 s+ S& A A
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林子又營養師表示，對於想要減肥的民眾，只要在把握三餐中低卡、均衡營養的輕食原則，每天就能減少攝取約500大卡，一周就可少掉0.5公斤，而減肥階段切記三餐正常吃、千萬不能讓自己餓到，因此輕食選擇上可以在三明治外，搭配水果或生菜沙拉，或是涼麵配豆漿等，兼顧均衡營養與飽足感。tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 \ Q$ s3 z
8 V, t& Z E& f3 l# {tvboxnow.com陽光三明治tvboxnow.com5 f1 x% I8 ~; U" j
. H' s# h1 J2 H0 @# S8 mtvb now,tvbnow,bttvb為了讓大家能在家吃的更健康，又能甩去惱人肥肉，林子又營養師特別推薦一道「陽光三明治」食譜，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，搭配特製「核桃豆腐醬」食用風味更佳。
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3 I8 T3 g, d+ F4 T/ k公仔箱論壇【三明治材料】：全麥吐司3片、酪梨切片60攻克、番茄切片30公克、美生菜20公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! d, p0 ~# l$ k
, B4 R0 U( T& w9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【沾醬材料】：核桃豆腐醬，包括核桃9公克、豆腐80公克、香蒜粉3公克、鹽3公克。公仔箱論壇. G5 z$ b N! `9 F; k/ n$ ]
0 g! P" Z7 k; o4 S2 L, P$ N% mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ U& b# l4 p! {3 @
1. 全麥吐司均勻切3片備用。
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2. 酪梨、蕃茄洗淨，酪梨去皮切成30g的片狀，番茄切成20g的圓片。. f( r$ _: X" ?) d2 F
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3. 將美生菜洗淨，切成大片備用。公仔箱論壇) ?- T0 |8 i, C' k/ D( R! [
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4. 核桃杏仁醬：將豆腐洗淨，川燙熟；核桃烤熟拍碎，將所有食材混合均勻，即為核桃豆腐醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# o7 |) C: U1 w5 D$ z
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5. 洋蔥杏仁醬：洋蔥、杏仁、蜂蜜放入果汁機打成醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, L1 o! s4 W7 g
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6. 將土司放在盤上，塗上核桃豆腐醬，美生菜放1片再放番茄片，再塗核桃豆腐醬後再放1片土司，塗上洋蔥杏仁醬，放上酪梨片，在塗上洋蔥杏仁醬，最後在放上1片土司，用刀子切成4個三角形，每個都用牙籤固定，取2小個為1份。
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動手做陽光三明治輕食僅要282大卡，能有效減少熱量攝取 |
發表於 2013-7-23 01:00 AM
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