[中式食譜] 台式三杯鸡

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* g* B2 o+ o  m! M, i, ?9 y3 V/ [2 |原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
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    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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    制作过程：# t4 L$ x* C2 B- k# z( r

  U  _0 y0 O" b2 N& ytvb now,tvbnow,bttvb    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
$ B8 a$ p2 C" |+ b6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V8 v$ v4 ]9 g9 D8 m    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
* q+ Y! Y  b: L+ Dtvboxnow.com
/ q+ A& \% x* n: [) F& utvboxnow.com    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。