[中式食譜] 台式三杯鸡

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0 b1 X# g' m. g& q- G, m  a1 Gtvb now,tvbnow,bttvb原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒tvb now,tvbnow,bttvb: b: v1 `$ K8 q8 ^3 r. u4 Y

% {9 k- I8 l& l1 Z: r& ^( b7 u$ o5 x公仔箱論壇    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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    制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) v' W( b% J9 A
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    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
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2 T+ m" Q+ B  Y6 o) l/ k( x5 Ltvb now,tvbnow,bttvb    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。