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J4 _# Y! R1 J2 o7 H7 `) B" [ 原料:公仔箱論壇! d) N$ F6 x2 j# v! j
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净海蚌肉400克,熟冬75克,水香菇10克,西红柿2。
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: Q2 G" I! A7 j9 j: w 制作过程:' |- ]& G5 {( D3 x, X( t- B
- L; C7 U, T' @7 ~$ Z1 c, X* I 1、海蚌治净片成片,下60℃水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;
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2、香菇冬切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁公仔箱論壇% a) D7 W$ v# B3 `0 Q
# }; V3 ^% Y, {2 p$ Itvb now,tvbnow,bttvb 3、蒜末下油锅稍煸,下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。 |