[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：
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- X6 N) A* \2 U$ p公仔箱論壇    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。
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* ~) o8 N6 z" X* ~* mtvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P2 i' H: K0 A7 U
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    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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1 b1 u' z+ U/ @* G) J* O    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁公仔箱論壇! B' e5 ?! I3 F/ H

1 L+ L( {# i% r4 r2 s. k    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。