[中式食譜] 苔菜明

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& i% E9 Z  e) U9 A# Etvb now,tvbnow,bttvb原料/调料：
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& N, ^' j  `* N2 k* U7 w9 t7 ]公仔箱論壇    明12只，用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、2、姜3片制成腌料，苔莱25克，用鸡蛋1只、酒1／2汤匙、糖1／2茶匙制成蛋汁，花椒盐或番茄酱适量。0 ~5 y9 ?4 s$ o% ]. ^" y: C: V+ \

5 O5 `3 d) b" V/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作流程：# P2 E! k0 X) `6 p3 a

. d  u8 p# h) }- L3 V: Jtvboxnow.com    将明洗净，只剥下中一段之(摘下，尾部仍保留皮，抽出砂肠并在之腹部划开一刀。
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7 T8 a  v0 ^/ [9 t- F公仔箱論壇    姜拍碎，放入大碗中，加入酒、盐、香油拌匀，再将放进，腌约10分。tvb now,tvbnow,bttvb# X; W; r- B# d8 B; j8 x

8 k$ l; u8 T4 W0 Xtvboxnow.com    苔菜滤去泥砂，用刀剁碎，蛋在小碗中打散用。tvboxnow.com- j7 k6 ^7 [3 [6 r
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    每一只的中(剥去部分)先在干面粉中沾敷一下之后，再放入蛋汁中蘸匀，最后裹满苔菜屑(及尾部，可不必裹上)，放入已烧至八分热之油中炸熟，盛在碟上即可，也炸熟排列碟中。食时沾花椒盐或番茄酱。