[中式食譜] 菊花鲈

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* }/ D  G8 p% _$ F$ {3 Ftvb now,tvbnow,bttvb原料：
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    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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    制作过程：7 A4 T+ _: Z9 @6 p
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。. S) D2 p) U7 C8 D  q3 A' P) \

: h$ w* e7 i# b8 Jtvb now,tvbnow,bttvb    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 ]4 x2 E+ Z9 Z/ h
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    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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3 }- R5 V. x. C2 U* B) U5 Htvboxnow.com    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。