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原料：福1、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。, [1 k* v1 B8 ]4 R9 `
) R2 R. ~8 F/ C9 ^- M" u公仔箱論壇 辅料：花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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做法：
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: ~' |$ z$ O4 h2 W, Y, R7 S5 }: B公仔箱論壇 1 福整切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。公仔箱論壇: J& w/ {& Q5 I6 D
/ J6 {/ w( E- U3 U* K+ ?公仔箱論壇 2 油热后放入福，小火煎至面金，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。
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3 快熟时，投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入盐、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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汤汁不能过多，否则菜味不香，你还可以根据家人的爱好来定菜的口味。 |
發表於 2008-2-4 09:07 PM
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