[中式食譜] 福临

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原料：福1、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。" L8 i1 D7 ]( R  [

% t* E- k- w% F  t- x    辅料：花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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7 C: H6 W* x; e5 @; P9 ~1 Mtvboxnow.com    做法：
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* ~6 h8 w8 U7 w" q" x0 s8 utvb now,tvbnow,bttvb    1 福整切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。
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' o4 f# V, f$ _% n3 q+ X0 B    2 油热后放入福，小火煎至面金，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。
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0 i2 O4 D8 h$ R: j0 f9 btvboxnow.com    3 快熟时，投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入盐、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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    TIPS：
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$ A/ W$ a$ A9 @  S/ d' N: k公仔箱論壇    汤汁不能过多，否则菜味不香，你还可以根据家人的爱好来定菜的口味。