[中式食譜] 大 展 鴻 圖 芥 末 牛 水 展 】

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tvb now,tvbnow,bttvb+ w" g/ m0 u% |% X$ }! Z 公仔箱論壇; J) o, n& b8 W' D 材 料 ( Z+ r  t9 i" }$ U牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 $ s% [0 i% A& G1 e( M* [公仔箱論壇做 法 3 }/ Y* B& _# O6 W3 T; etvboxnow.com1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。 6 Y  j8 q% s# \6 A/ d 2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。 / K' C. J! G% |9 itvboxnow.com3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。 8 S6 J, s* y# k: @* I% y# M& y4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。7 y+ B9 u+ P8 J- E3 q* ~  Z 貼 士 ; B  J$ Y: l/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。   I2 h- p- i, j. @! w: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。公仔箱論壇" o6 ~3 K- T. v6 F9 E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]$ C/ D# C1 U0 [' x9 ~) R, C

公仔箱論壇, M* ?4 ~# c% }" x. V 8 {4 D6 i8 {& w# l; c. I5 U) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。