夏天找清涼，不禁會想到清涼的綠豆湯，不過綠豆除了拿來煮甜湯、加在冰品中，也可以成為正餐粥品，綠豆湯有消暑益氣、潤喉止渴的功效，不過綠豆偏涼性，寒涼體質不宜多吃，搭配上性溫味甘的紅棗可以中和性質，還有幫助改善失眠的作用，為夏天消暑佳餚。
" L5 W, A, x2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A6 Q4 c: m$ V! Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- `5 S% G+ D+ p3 H! U
綠豆粥減少綠豆寒性公仔箱論壇# L- I* h5 A! _. ^. _9 W1 c
' d' `6 ^% C& ]: M( {公仔箱論壇
' O, n& x# _# J2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然較常看到冰綠豆湯，但是本身就較寒涼的性質再冰鎮過，不少人的腸胃都會受不了，要避免綠豆過於寒涼的問題，可以選擇將綠豆煮成粥，能減少寒性，同時還是能幫助體內清熱解暑。, T; ~& \3 j" U: W
tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 o; U3 L+ e) X4 q* O( @2 h( k
公仔箱論壇' e+ A- V. Y7 H
紅棗溫補氣血 加百合助安神
* v# ? }6 g' Q `tvb now,tvbnow,bttvb
0 A- S2 I5 O atvb now,tvbnow,bttvb9 c2 Y1 }# f" E; w* p0 t+ [
紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷物質，是普遍的補血、改善紅潤氣色的食材，有骨質疏鬆或是貧血現象時，攝取適量的紅棗能夠有效改善。
, O; z% z' k; X1 f- s
+ n! Y$ T5 S0 g6 `2 Q* J3 P) @/ f0 Q/ x1 k. \
除了以紅棗與綠豆作為主食材，也可以依個人需求加入適量百合，百合有清心安神的效果，對於夏季有失眠、煩熱困擾，或是在更年期有心悸、潮熱症狀的婦女來說有改善睡眠困擾的功效。tvb now,tvbnow,bttvb* @+ i- a8 W* R4 [+ S; N5 B
7 i J- r( h# T) v" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T) ]/ J/ X+ I5 V/ r1 S: \$ p
紅棗綠豆粥
b/ d9 \1 v# F" X; {! ^. k/ e3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 S. _/ j2 A2 h B
/ O: F; j9 \1 H* x8 q' }9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
6 z* I4 v/ A5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 z1 i% q3 e4 A. y/ t0 a* q2 U公仔箱論壇# M7 }6 ?* u6 G2 g) x6 X2 B
做法：將綠豆、紅棗洗淨後放入鍋內，加入適量水，煮到綠豆與紅棗軟熟即可。
" n2 T7 k: H5 u+ ^! ?5 itvb now,tvbnow,bttvb, O @# W1 D6 u3 z8 U# R$ c. T0 `
公仔箱論壇- \% x+ x2 o& r
食用功效：有健脾護肝、清熱解暑的功效，適用於中暑、疲勞、貧血綜合症、壞血病、慢性肝炎、消化性潰瘍、營養不良性水腫等病症。 |
發表於 2013-7-24 12:40 AM
| 