夏天找清涼，不禁會想到清涼的綠豆湯，不過綠豆除了拿來煮甜湯、加在冰品中，也可以成為正餐粥品，綠豆湯有消暑益氣、潤喉止渴的功效，不過綠豆偏涼性，寒涼體質不宜多吃，搭配上性溫味甘的紅棗可以中和性質，還有幫助改善失眠的作用，為夏天消暑佳餚。
$ j$ ]7 N3 L8 n. ~; z$ q) r0 F: T% w2 e- `$ ^
0 ?6 M1 v8 s) V3 h: s M/ z, K. G+ ]公仔箱論壇綠豆粥減少綠豆寒性tvboxnow.com0 i1 d" X& c: v& i+ A; s* f& V
# _0 S" @7 M) u4 O0 Z
! C$ Z' T9 v" ctvb now,tvbnow,bttvb雖然較常看到冰綠豆湯，但是本身就較寒涼的性質再冰鎮過，不少人的腸胃都會受不了，要避免綠豆過於寒涼的問題，可以選擇將綠豆煮成粥，能減少寒性，同時還是能幫助體內清熱解暑。
u% F% ]9 ]! b8 o
% d1 `* H: c7 ^" S公仔箱論壇
/ S$ E+ `% ]7 h+ A W5 P8 c紅棗溫補氣血 加百合助安神
) g. L7 x- g; s; |- R公仔箱論壇
: R- ^/ w: u7 \. U2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 R t \# t; L2 S
紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷物質，是普遍的補血、改善紅潤氣色的食材，有骨質疏鬆或是貧血現象時，攝取適量的紅棗能夠有效改善。公仔箱論壇# D9 W Q0 z5 O( G2 L" J* W# E
tvb now,tvbnow,bttvb& k1 `7 |. d9 t
, i- _! {! w I2 O" h除了以紅棗與綠豆作為主食材，也可以依個人需求加入適量百合，百合有清心安神的效果，對於夏季有失眠、煩熱困擾，或是在更年期有心悸、潮熱症狀的婦女來說有改善睡眠困擾的功效。0 _. W, `4 C( s: N
; {' ` N+ N: }, V
tvb now,tvbnow,bttvb7 M1 _% v. M! Q- L8 L! k, Q; g$ j
紅棗綠豆粥tvb now,tvbnow,bttvb" i( u7 S2 D3 y2 I' @" T8 V0 u; c- e
3 q! h/ ]4 \7 O. h( J4 n' n! P8 Ttvboxnow.com) G3 @- {) U& y& w( M/ w" v
材料：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
" m% G$ E% I( w6 {- o% o( U7 h3 X
5 _+ k+ d. X' X2 T) d* Vtvb now,tvbnow,bttvb
" {8 n6 }, A4 f5 [/ gtvboxnow.com做法：將綠豆、紅棗洗淨後放入鍋內，加入適量水，煮到綠豆與紅棗軟熟即可。
1 h! }6 l# G% x! m& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 Y2 O% g7 Y( w4 W2 [
. m- U' U z6 J公仔箱論壇食用功效：有健脾護肝、清熱解暑的功效，適用於中暑、疲勞、貧血綜合症、壞血病、慢性肝炎、消化性潰瘍、營養不良性水腫等病症。 |
發表於 2013-7-24 12:40 AM
| 