[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。tvb now,tvbnow,bttvb4 D! b$ w/ K' {; y
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。6 b/ K) n. i' ~" E% p7 U
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蔬食文化節6 e5 p; b+ u5 [
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 e# c* T  H2 H% q" ~) S

) M8 R  g0 N: O0 L  W9 m1 Rtvboxnow.com鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
4 l: p( d4 s# P9 W$ N* q, c公仔箱論壇清爽且口感豐富。
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- H% n7 E: b9 |/ _tvboxnow.com■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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- S% H4 D/ v: |! _1 c' g9 _3 c野菌雲餡伴竹炭麵　　$10tvboxnow.com- i1 ?8 J3 n0 A  K; Z: W. Z
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。; N8 ^- a# R) Z+ Y% S, W3 _
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牛肝菌　$60/50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. U& V7 ^- p' j) S0 V
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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