[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 @' k/ r: G6 f2 k* u
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。3 I2 ?+ ]$ g/ _

; z  p* |: U9 h- }tvb now,tvbnow,bttvb蔬食文化節
% H$ V  V1 r, M9 Ttvboxnow.com地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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+ ]+ |9 J/ E8 ]! u' y6 utvb now,tvbnow,bttvb鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
7 [# A; B5 J7 K' R清爽且口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb- C4 x2 h) Z0 E" Q  h
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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野菌雲餡伴竹炭麵　　$10tvboxnow.com" |" H) B9 N8 ?+ M" t, g1 x
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。tvb now,tvbnow,bttvb( A' i0 \# D' a+ p) G( X6 D

1 w, `- l. f9 F3 D# j; ktvboxnow.com牛肝菌　$60/50克tvb now,tvbnow,bttvb, l$ ]' I$ M, a" O5 L4 _" s9 i
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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