本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者 ' X1 ^3 v6 g0 v& U$ }, ?
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。: k! F. ?1 `) f: K1 G
# I* z2 R0 t% B$ gtvb now,tvbnow,bttvb他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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消費者影響不大tvb now,tvbnow,bttvb. l6 b- x) I9 \6 g# |( R& T! ^
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: C$ e( M$ X3 ^/ Z4 {/ Z! R; b
他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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( k& p7 P# A1 [" v; U, u7 v公仔箱論壇霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~; Q; m6 D3 L+ U8 |
, Y0 M7 y% a- }1 J$ q/ ?“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。& U9 E9 q) Q- b( C( ^% h
& P0 w6 ~$ J* E9 u$ }李國閥：多因素被迫起價tvb now,tvbnow,bttvb( ]0 W0 \- t- P
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”tvboxnow.com7 D9 ?, |! o2 P( H1 E) I& C% `
. q8 A/ P5 E! n- Q! \他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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& e# R4 I/ H- k" h( T“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”+ s( j9 ?+ p: W- }( {6 w
- y8 M2 m# P0 H/ C$ H `1 z調整價格
% S; Y& H5 l/ _公仔箱論壇★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）
3 i& N4 U6 d1 @4 ~. f4 ?+ [& [* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。, r% W, r" [* f5 I+ o. v# w% X
: `2 F0 B0 C9 F: z5 T! _其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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* z& D% h( H7 H% Ytvb now,tvbnow,bttvb目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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7 x! I3 C) j6 w3 X5 A' u6 t( b! y貴來貴賣
9 ~2 I4 R( @* k# q5 S! `! Ytvboxnow.com★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）公仔箱論壇' E; a& a! R& g' c# T; r. M
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。5 A& T+ i5 T9 ~& }' J
$ p. s6 j* W: A6 S! D) h公仔箱論壇醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 |
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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