本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 公仔箱論壇1 O6 f1 p8 D( i5 k# ]
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 O: v5 ]$ U. e7 c
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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0 q6 H0 u8 x! D5 @: J5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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5 Y( ?5 }, O! B$ R6 Y5 o2 b+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消費者影響不大 w' f4 `0 w% g, l/ w3 H3 x! z" r5 `
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
0 N8 y: c" Y* o2 ]9 x0 K& p; V他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。 z0 h6 D/ I9 N6 A1 x+ K, ~
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霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 h ] z( D1 l3 N2 v4 r4 p% {
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“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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- }$ X8 n5 H4 D) w9 rtvboxnow.com他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。0 q. w) |. V# k w
" h- h' C5 v0 |+ Q李國閥：多因素被迫起價3 A+ m$ t) s6 t1 d+ @
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
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1 O$ s. ?7 b- M1 c: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。8 X5 @- q& L: W- n/ ~3 p* w
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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調整價格
! j* [8 H) ^+ m7 A0 d% A. N9 S) u. z ytvb now,tvbnow,bttvb★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）公仔箱論壇% |; b9 F7 |6 [% q
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。& n* x+ @& v/ E/ Z) S$ P
5 p! P2 m) N$ \4 S公仔箱論壇其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
- U5 R( t9 B d/ A' e! E3 t0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% q8 C( A- ^) C* t6 y5 i. S
目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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貴來貴賣公仔箱論壇) h6 B S& S# c# P4 H" I& H
★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）( d% l. Q! p+ z8 ^' W) d
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。tvb now,tvbnow,bttvb5 n. F# s" v) F: n! W
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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