本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb5 q0 B2 Q9 E1 D" h3 @3 Q
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者 公仔箱論壇1 ~! S. O3 P7 z U1 X; U
) W5 {7 `5 h) C" l% s8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。公仔箱論壇6 ]$ x5 C3 h0 Z
5 R8 L* j* G; {1 \$ o g" x* H公仔箱論壇大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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- c p: S0 W. _" T" _+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消費者影響不大4 d& L; c b; d8 E
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。” tvboxnow.com3 P$ }) M; f# h. t7 {! y
他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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) t& g5 B/ B3 |5 i6 b/ b, Ytvboxnow.com霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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# l p4 q: {1 h+ o; I( Y“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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1 ?' m& a* G6 p李國閥：多因素被迫起價
( _# j. D5 W q% \3 m$ W霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
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7 c/ C3 s* t$ w% ]tvb now,tvbnow,bttvb“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”tvboxnow.com: h3 P9 E& G+ _( K
& {- {5 |6 G, B! t, Qtvboxnow.com他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! @$ X3 ?" H" z7 R
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L5 {, K, j6 Z" n3 X( h' v
公仔箱論壇1 K& _6 S# r0 T% P
調整價格tvboxnow.com z0 o8 H) h! ^) c, i- I
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）
- D* \1 a! ~ a; N$ I" d( s* L' Ktvb now,tvbnow,bttvb暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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9 s8 X; P4 s+ Z% [. F& u) g目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。) r; D* A `4 b
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貴來貴賣
* a: k% ~: t( ]3 @4 G1 o3 r0 a★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
! N' ]" Q2 b' S/ Btvb now,tvbnow,bttvb對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。tvb now,tvbnow,bttvb% ]* w2 @7 A1 Y$ }" M* O0 ^
$ G; ?1 x& l- k醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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