本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 ) [; w9 h$ e. p! K( w
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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- z3 w$ }4 U6 n1 m' M- J+ X4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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! j, m4 b5 Z8 m9 C. G大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。8 G, a% v, a9 M: J
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消費者影響不大tvb now,tvbnow,bttvb U& m8 I) B: i
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
+ q5 D$ k4 N8 t他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。公仔箱論壇( {' n. j5 j; V9 K
/ g. T" f: Y: |+ m" E公仔箱論壇“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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( c7 i2 e. T: s. K9 k% o9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。" q3 K$ ?8 T; [0 r% h
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李國閥：多因素被迫起價
! \! Y1 p* {- X: J; T- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。) R3 x7 s9 i2 V* `
' Z- P5 q: L0 ^2 K7 t2 otvb now,tvbnow,bttvb“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
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! l" q2 r! ]0 R6 q, v公仔箱論壇他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。公仔箱論壇/ |9 g7 E* w3 |) E4 f5 z
* }% b9 |* g& i/ D“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”& N. Y" B i5 w6 p1 [' T
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調整價格tvb now,tvbnow,bttvb6 I; [! g3 k6 N- x) @
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）# S& ~0 _5 [" y5 z5 o' M5 C2 Z
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 ]6 i1 ?2 ~' L# ?- ]
% |4 C. Q* b8 }+ X" ^9 m1 L其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
6 n+ |/ }! n- c( t7 i9 s, n: ^2 s1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d5 Z) b/ H7 R8 B, jtvb now,tvbnow,bttvb目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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貴來貴賣9 n q$ @ W' s' w$ A6 K
★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）8 K& l/ N1 r2 J M2 p8 L0 z
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。tvb now,tvbnow,bttvb4 F( P+ W+ d* I& z
) N; w# g/ V6 A$ m" g( e5 I/ m( r醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 |
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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