主料： 公仔箱論壇4 B) Z( J5 u/ e# o- K' K5 X
tvboxnow.com& v2 W$ z7 X" n
牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
9 H* ?6 y& ^7 V+ R! U0 d
+ n; u+ I3 ]% ]1 c$ o9 t 配料：
7 E" l( x5 k" f& ^7 ~$ H公仔箱論壇
# {- G0 `6 D" b! ?) X0 C& `$ r 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 ( A8 N) I7 Q$ s2 p
+ s% `2 ?" F1 \7 W0 S公仔箱論壇 做法：
( e( s# R0 a# L7 J$ L( F/ l9 Vtvboxnow.com1 j! s+ [" e1 e5 v; K+ U
1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 / r4 S0 P+ C. H0 Y* l" S! {, _
7 @$ t6 p+ ^- f4 I2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。
" P9 v9 ~8 Y4 C0 l! w# |# @2 }tvb now,tvbnow,bttvb
4 X4 A* Z. v( p- n" I; W# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
$ ~7 W9 ~0 F( d- ^1 F1 \. M0 q' o1 i公仔箱論壇
% {( b y( m$ I' m) Z3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
| 