材料
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# I! E" P+ H0 V/ ]
蔥 1棵 tvboxnow.com, x% p* R; q' F
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蒜頭 1/4 個 tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 I- J" t5 |$ j% I$ s& _& n
/ N5 d2 b: D& j% }3 Z洋蔥 1/2 個 $ k5 p! [" D; l4 A1 H; O
! `- O$ c3 U2 ^* P) a公仔箱論壇指天椒 2 隻 6 W$ o7 ^. Q9 M, ^+ C4 o
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酸辣汁材料
1 w! q# J* e( G# e: N$ O/ {( O- wtvb now,tvbnow,bttvb魚露 5 湯匙
6 p/ u$ [: z, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ H6 A& D$ K: G( C+ T) m+ r
砂糖 6 湯匙 公仔箱論壇$ o0 x/ q2 v+ G
) O: t/ U3 n6 c, \- U青檸 1 個搾汁 公仔箱論壇1 d: X5 x7 t' t5 ?: k4 ^: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% q) [/ F/ y: s- G
白醋 3 湯匙 tvboxnow.com& @ l8 U1 u1 [' @. X! I
8 ?) S( u+ z5 w2 B g4 S* V, S. M公仔箱論壇熱水 4 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% ^& h8 Q8 A6 h n" }
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鹽 少許
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製作過程 tvb now,tvbnow,bttvb$ I# ~* @) F& B7 p; w9 {
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- d& y6 z% e
* c; H9 I( f& I+ d+ _. p5 l' c; r2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z. b6 H5 l9 C: M% V
& F, z8 ]9 k, c J/ b3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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