材料
( ~# M; {( Z+ O% q8 ?- x9 k$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍無骨鳳爪 450 克
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5 W! ?& N$ H K, ^tvboxnow.com蒜頭 1/4 個 公仔箱論壇. D/ {) d1 g e) G$ o& _
( t. {' V- h+ O2 C, D洋蔥 1/2 個 tvboxnow.com5 y) A3 a& I; R6 P
; R# o3 I9 H$ ytvboxnow.com指天椒 2 隻 tvboxnow.com8 U! i I& j* O4 @- h% I
! u+ ?2 R( I. c' x4 X7 N3 stvboxnow.com酸辣汁材料 ; e1 V7 y( J$ c7 Z e$ k: |
魚露 5 湯匙 - J/ T! ~3 t* N+ z4 R7 w$ u( C
. r* S' ?+ f9 y+ `& [% X! g n" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 6 湯匙
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青檸 1 個搾汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 y8 Y4 t; b$ d- Z* n8 N
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白醋 3 湯匙 tvboxnow.com* n; _5 }6 ?' h" x, T3 t
4 w' F4 `% f6 M nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 4 湯匙
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2 l) I: A4 H/ H' Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 公仔箱論壇) d) H8 g3 b! i1 S5 U
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製作過程 公仔箱論壇" ~" k2 F3 ~% `. g1 S# o
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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, {" H+ \1 S8 W9 ]7 |: V S+ y2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 p; q$ k# }1 \/ Q3 b
8 u# p7 q; [' H4 L: U公仔箱論壇3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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3 ]! W) T& ` T. a" i4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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