更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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2 f, W5 J, |$ h1 X5 a營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。tvboxnow.com3 L. g! p8 S9 B4 h
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* Y ~0 ]( L+ _
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】 P5 c; C' k- \1 Q* f) R
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。公仔箱論壇7 H2 Y6 q, q* D. \" _5 }
, |+ P: L |$ b8 [公仔箱論壇調味料：日式和風沙拉醬1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! O, R8 e1 {; Y% x% n
2 v/ L8 ]4 S' d0 B3 ?" ptvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com! K4 D# A" _9 ^0 S
6 Q1 V1 W R( H9 C& [- `: Qtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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: V- ~. Z0 \" b s' b* j' ?! f公仔箱論壇2.番茄挖掉內籽成空心狀。tvboxnow.com8 D; M) f$ J6 j; r! r; p5 R
% N3 I# I- U8 J0 `tvboxnow.com3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. n) E% R3 C: G; O) v; k% g
& r- B- ]* O3 e6 N& S; i7 b( Otvb now,tvbnow,bttvb4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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【三色養心炒】
9 y" i: j* h& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! H. T4 ^9 b" A
材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。公仔箱論壇( G* _3 N; N3 X; N: t
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。1 O$ \7 @, F6 P0 E
8 k) \/ {# m! t2 X做法：
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& O6 V+ G/ k R' n2 N1 H. X! U公仔箱論壇1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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% C! ~( t9 y+ Btvb now,tvbnow,bttvb2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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: j; V0 ]8 t1 |( U3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑木耳洗淨後切絲。/ `7 p0 `8 B! s% S: w
/ ~8 _3 v( }% z- p' a! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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5.最後加鹽調味。tvboxnow.com" ~# {% B, y s, Y# i' k7 X
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【清蒸鮭魚豆腐】0 M) x8 j/ }6 {8 a3 `
\+ R1 G! m+ U: i1 z材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。' `) s: Y- U# M# _6 i8 p
: K7 a1 W! p6 p8 L: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。9 }) y" S. s: a2 X
* r7 g. U/ p# B$ `公仔箱論壇2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。1 j v ]5 O# P1 \: w" a
- p4 ?% _/ h) B7 o- S* H- n: Wtvboxnow.com3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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" ~7 ]) \# b( k, }6 b, btvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】& [8 h7 c) [# w- H" Q1 o- b% b
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。5 E$ H& q1 V0 T4 A8 @
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。tvboxnow.com9 C* t* s: }; }
( D# q/ Y# r) \8 c' \tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇4 y( ^! E( N3 u# ?
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。公仔箱論壇; E0 Q& U/ O6 E) b1 b3 N
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' D, c& T. o) T, K4 x# ^
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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?4 \, q5 l& [* S! y! Z/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菇筍雙拼】
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。* Z M3 w+ p& _
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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, {" U/ r% G( K! q# j qtvboxnow.com作法：
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. F5 x* P% b0 V% J [1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。公仔箱論壇2 y( Q& Q/ Z7 d5 W+ d
q* ~- B2 U! t8 b! t, F V* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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6 K9 r( x7 N( @2 jtvboxnow.com【番茄洋蔥蛋花湯】
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* Y9 H. u9 t ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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) O3 H; |9 a- r! x做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 w& ]8 ]0 {# a* D3 M5 I
' C$ k1 D3 V# ^) \ Q5 G* H2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ h; P$ Q- y3 A) \
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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