更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身( {" @4 ~& i5 k; ^1 S5 c
! ^( Q( E% A6 [6 G; P1 L公仔箱論壇營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。tvb now,tvbnow,bttvb* I2 R0 O" i" u; I; A
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。tvb now,tvbnow,bttvb' a# b; u8 k; m, ]' ?+ Z2 w
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。" u. {( P* p7 S
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【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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; A- J; p. D: H# B' ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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做法：% `& ~# ]* @, a) u
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。tvboxnow.com3 y4 ]. D2 _* n4 B9 W" T9 e" X3 X
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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& m2 _7 ~: k; w* B3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。tvb now,tvbnow,bttvb( q3 ~# @6 P) \8 [0 i2 T
% g2 ~8 g5 h3 w0 Y8 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 v O n# \# |% y4 x- A; ]
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【三色養心炒】
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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" l5 W& ~ \% ~ l調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。' _5 m5 u9 F9 ~" b2 D* U, Y3 U. N4 Z3 w
9 v' M- \; N6 p' \* }做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J" L" _6 q6 H! X9 m% j3 I/ _/ [
* H- w1 W: w G) M6 [0 ?) utvb now,tvbnow,bttvb1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
' n3 m/ i4 u5 T. I( ]1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d g- \0 g* {: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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9 S4 p8 d8 R8 k* H3.黑木耳洗淨後切絲。, P/ E1 L& y I& T2 }0 f5 y! i H
% l* @6 T0 w% f$ q! C [+ c) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。公仔箱論壇) e6 F! i5 p) \/ h* J2 {# m
( ^0 p: {7 J4 v4 e) Q9 u+ etvb now,tvbnow,bttvb5.最後加鹽調味。
1 O+ A; l( S* X8 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 k' ]+ x% \) ?! |- q: L/ x
【清蒸鮭魚豆腐】! s) {) z# O+ D* I
B& }$ S$ [) I: Z( K$ U8 R4 v9 rtvb now,tvbnow,bttvb材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. O" A V1 g# v# D
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
; O7 v) H: W5 I, @8 i+ G. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X5 d4 B; ?. Q8 W做法：
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1 I( U7 q! W" g( M' y- { U# f1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。公仔箱論壇$ N: F6 d5 y/ y/ @/ F4 j4 i! \# Y
# a2 s5 {- s/ A4 c+ m% p+ k" }3 t2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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# W0 s2 K, ], {/ y1 Z! H- \【香拌綠花椰菜】tvb now,tvbnow,bttvb( b( V( t7 N: E( j2 |" H
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 d- e" S" L, F
5 a0 Q; o6 r/ C) H8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。tvboxnow.com; R: H" ]% r, M \/ j9 _5 }
, F, N* S: y% A- F3 b7 itvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S9 Q; W, ^# s4 Z4 V2 I( U- {
' |/ t. S/ V! b# C6 `/ @( M1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。公仔箱論壇' [* T3 `1 Y, c' r) z
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 * f3 h( Q0 m3 B9 f% M* a
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【菇筍雙拼】
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( }4 N1 o% G' {- m/ g M) ^5 ^$ Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( ^3 g, X# {+ s0 t4 f6 Z
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作法：
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1.鴻喜菇用手撥開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u! r+ Q0 k9 ?- Z" r1 {
2 k6 y& T6 |4 q- {( ]+ j0 K2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 `3 ~2 S6 t1 U
! c9 S' g ~# J* a+ W+ mtvboxnow.com3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】
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) t" Z6 y' _% e- R9 D9 p" y0 l材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。tvboxnow.com: J% i q: @! Q9 }' P
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! g$ p5 C0 ]' e! @* g/ c; `& V1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。* b/ ~, @7 m! K6 u7 t
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。公仔箱論壇1 m: p: R9 c* g" T. q* V3 z; m! S
$ w- d" z x; x0 l: \- t女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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