更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. c1 U v7 H, Y# J
% d8 H+ n, e* }tvboxnow.com家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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0 L9 k4 {' O* F2 z! K/ V4 | PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。) y- J3 ]( {, I( P& w
4 N6 b) X" n: F9 L公仔箱論壇做法：- v# x, y1 T4 V# I: l! G1 X, B
# V' E" S {2 \# ]% ctvb now,tvbnow,bttvb1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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3 x- Z) J0 }7 T, d O+ b$ Ftvboxnow.com2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。tvboxnow.com/ m6 R9 ?& c/ Z8 y3 _: G
# _- p9 _/ j* F' D' @( L6 N% d3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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$ H7 p: ^0 W, f4 T6 F7 w【三色養心炒】% r. N4 E" m' y9 b1 S& r
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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2 F5 `4 t# V3 {' [7 } \7 i調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：
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5 z7 V- F1 o* V4 L/ I5 J. c) Y) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ U. B; u2 ?0 R: y3 S. l
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \- ~% T+ W5 B! x' |
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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1 g( F8 m' S+ d4 `8 [) P2 ?5.最後加鹽調味。
- E3 f3 }) s: Q2 `, Z' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q! T' g4 }1 V: p. t
【清蒸鮭魚豆腐】
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8 G; P9 o+ d& R- t7 y" m3 H公仔箱論壇材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。公仔箱論壇) V+ S+ g% | I$ H
/ G- w- ^- u9 W8 r2 R調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：
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& X6 ]+ i/ Y% Z9 W$ ]公仔箱論壇1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。tvboxnow.com3 `9 A2 C; A+ m; n
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。% x+ ~/ `9 ]& p
. `. V3 A( g- V& Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。公仔箱論壇; M/ Z- A& s: I2 ~
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【香拌綠花椰菜】
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/ m* D9 c! m. @, P1 ctvb now,tvbnow,bttvb材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。tvboxnow.com- r: u0 S; q2 `1 p
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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做法：
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4 k" [. n1 o0 O( D3 M+ C公仔箱論壇1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。8 U( G1 V. ~% x) O) @
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 U3 A' y2 D, q8 R
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 | _0 u7 K H' Z' p& o5 x/ }
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【菇筍雙拼】: V8 _) M5 f7 v' E
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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' s7 T7 S: o7 Z: n# [3 @$ n作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r ~- m/ O& q: b9 K. [! S) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ \3 T3 j( H/ G
1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。* G4 N; R% T W" e; D- v9 P5 `
$ S0 O" C3 {7 P' ^: X5 {* ptvboxnow.com3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。+ G u1 V; G, i( `
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【番茄洋蔥蛋花湯】
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- }7 @5 ?3 s4 g9 k! J9 B3 s* D9 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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做法：tvboxnow.com2 }3 g k0 |+ B4 j3 R
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。% ~( @3 a9 Z" Q2 S
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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& ]+ a) y0 `$ `% H/ L公仔箱論壇女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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