蛋白餅
0 A( Q; P9 t5 Q( R0 w6 t/ g5 k" j
. n+ a4 @* I7 p# T
材料tvboxnow.com8 N# K4 V& ]; H0 i/ T5 s/ t
A. 蛋白 140g4 T+ F; G6 ~. L0 S$ t
/ ?4 t( k* z1 e: e糖粉 225g4 ~& g0 Z6 }% D
# W& e9 x) h% A; [) B* V* M檸檬汁 15g8 J0 j {3 R0 e3 e, R- `
B. 開心果碎tvb now,tvbnow,bttvb7 @: O4 ^5 i2 n( {' ^, [
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
; z) @5 U' u7 C) |/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M: {0 a% w, M% Y$ `! \2 h
5 a' C$ |# D- t, p5 h" [tvb now,tvbnow,bttvb
2 {$ o$ Q4 Q2 ]% l; Q1 e
; t6 t5 Y& j% C5 J/ F1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb' f5 H: l. G% U) m5 ^6 K3 S: V3 T
, [! ^4 H' e4 j; @! p7 G公仔箱論壇
& u8 j- V" u. G; e8 `6 d" ftvboxnow.com1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
4 n d. X1 c6 \; y& I; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
2 k7 g! m+ M% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘tvboxnow.com( ]7 u2 v: y. E
tvboxnow.com$ ^8 G9 F5 i1 ~ J- `
$ H# x3 x, h3 M4 C2 K( F
PS4 @% P5 `- @- K" u# B4 C
1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
| 
